今回はブロガーさんとの交流企画
「若手ルーキー２人が行く。山形を喰らえ！
食べ過ぎてご麺なさいツアー編」のスタートです！
今回ご一緒したのは
仙台の人気若手ブロガーさっとんさんです。
赴くままに麺、喰らう。～仙台麺探訪～の著者です。
僕とさっとんさんは同じタイミングでブログを始めた
言わば同期です。
ある時さっとんさんからm○xiにメッセージが来て交流が始まったのがきっかけでした。
当時僕もブログをやろうか迷っていた時期なので
「それなら一緒にブログやりましょう！」
ということで
今年３月にそれぞれブログを開設するにあたりました。
アメブロ上では色々交流していましたが
今回２人は初対面。
年齢も僕より一個上の２４歳ですが
ワイルドなオシャレ系メンズでした。
若い世代のブロガーが周りにいないので互いに切磋琢磨したいところです。
ってなわけで麺活スタート！！
全体を通してスピーディーな展開のため
今回のシリーズは「２４」風にお送りいたします。
9:30 山形駅に集合。
わたふらいカーでさっとんさんをお出迎え
１軒目はいきなり新庄！
山形市から車で1時間半の道のりをＧО！
自己紹介もそこそこに
車内では濃厚なラーメントークで盛り上がります。
予想以上に意気投合
話がまぁ～尽きない。
あっという間に時は流れ…
11:10 新庄到着
訪問２回目
１軒目は龍横健さんです。
ご主人のブログはコチラです。
龍横健のブログ
前回の記事はコチラ
龍横健(初訪)肉そば小盛800円
メニュー
前回はエースで４番の中華を食ったので
店主に事前に連絡して限定の確認をする念の入れよう。
龍「何が食いたいですか？」
わ「燕が食ってみたいです。」
龍「じゃあ、土曜日の限定は燕にします♪」
わ「ありがとうございます！よろしくおねがいします！！涙」
心優しい店主に感謝です。
11:28 着丼！！
【限定】燕700円
さすが龍横健さん！盛りが美しい！！
食欲そそりますね。
限定の燕三条系ラーメンです。
いやー旨いですね！
ガツンとした煮干しの風味
ゴリゴリの背油
シャクシャクの刻み玉ねぎ
「これがあれば・・これがあれば・・僕も燕になれます！！」
しょっぱめのスープが相まって
なかなか破壊力あります。
オイリーなスープに濃厚な煮干し出汁
シャクシャクのたまねぎの絶対的必要性を感じました。
しょっぱいスープに甘めの背脂。
あぁ～～もう～～どうしようもないくらいに
ジャンク！！
本場の燕三条系を食ってないので
燕三条について詳しいわけではありませんが
紛れもなく美味しい１杯です。
あとご飯欲しいです。笑
コチラはメンマ
コリコリッとした絶妙の食感です。
チャーシューはモモ肉
しっかりと噛みごたえがあり美味です。
麺は燕系セオリーの極太平打ちストレート
「見てわかるでしょう！このすごい麺！」
噛んだ瞬間にぶわっと口の中にあふれる小麦感
食感もハードでワシワシ食える旨い麺です。
ここは本当に麺が旨いですね。
来てよかったです。
気付いたらあっという間に無くなってました。
マジ満足です。
さっとんさんは
エースで４番の肉そば(バラ肉)800円をオーダー
少しいただきました。
こちらも美しい盛り！
どんぶり1杯の芸術品です。
スープは魚介の効いたあっさりスープ
本当に優しい味です。
麺は極太縮れ麺
相変わらずこの麺はすごい！。
としか言いようがありません。
この麺をもっといろんな人に食ってほしいですね。
２人して食べ終えると
厨房からご主人がわざわざ顔を出しに来て頂き
恐縮ながらご挨拶をさせて頂きました。
「こんな若者２人のために…申し訳ありません。。」
という気持ちでいっぱいで無駄にペコペコしていましたが
とてもニコニコで物腰柔らかい方だったので安心しました。
「また来ます！」
といい残し颯爽と次の店に向かいます。
さっとんさんも満足していただけたようだったので良かったです。
自分が車を出したという事で１軒目の会計は
さっとんさんに出していただきました！
ありがとうございました＼(^o^)／
さっとんさんの龍横健の記事はコチラ
11:39 ごちそうさまでした！！
「若手ルーキー２人が行く。山形を喰らえ！
食べ過ぎてご麺なさいツアー編」
２軒目につづく！！