わたふらいの山形麺活日和

ラーメン大好きわたふらいのほのぼのラーメンブログです。
セカンドシーズン突入


テーマ:
私事ですが昨年末に会社より辞令を頂き、
今月から海外を拠点に仕事をする事になりました。

期間は最短でも一年程になりますが、
事業の進捗次第ではまだどうなるかわかりません。
たまに日本に帰って来ることもありますが、
基本的に海外で生活する事になるため、
ブログの更新が今まで以上に難しくなります。


上記の理由等もありまして、
一旦当ブログは更新を停止したいと考えています。
昨年は自身が結婚したという事もあり、殆どブログの更新が出来ていない現状でした。
再開時期は今のところ未定です。

2015年は自分にとって転機となる一年でしたが、
2016年も更なる転機となりそうです笑

最後になりますが、
今まで当ブログを読んで参考にしてくださった皆様、
本当にありがとうございました。
それでは新天地で頑張ってきたいと思います!!
See you again.^ ^
{94EE376F-E0A3-41DB-AF6F-85DB9E67CC62:01}


AD
いいね!(152)  |  コメント(8)  |  リブログ(0)

テーマ:
~新しくもどこか安心する一杯~

無双庵@山形市
仕事で近くを通ったのでラッキ~と訪問

魚貝そば730円
{D0A82D44-1BA6-4B42-9801-6F2E2B25939B:01}

無双庵さんで初の淡麗系!
煮干し、鰹が効果的に香る魚介系スープ。
山形県民の好みに合わせたのか、
少し甘めのカエシでキャッチーながらも魚介の深い味わいです。
食感の良い全粒粉入りの細ストレート麺も美味しいですね。
シャキシャキのメンマもウマでした。

ごちそうさまでした!
AD
いいね!(88)  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:
~にんにく香る豚骨醤油~

麺屋葵@南陽市
{D6325B28-B3A1-4E28-95E4-6343825586CF:01}


次々に新作メニューを繰り出す南陽市の新鋭。
この日も数々の新作ラーメンが限定でありましたが、
まずはシンプルにとんこつ醤油を。
(ただ単に豚骨醤油が大好きなだけ)

とんこつ醤油ラーメン700円
+ライス100円
{87C753E6-577F-4DF7-8E63-C6CBC225D92D:01}

{13D7D762-B49F-40C4-8CE9-AB13A3168EDE:01}

濃厚な豚骨醤油にチャッチャと乗せられた一杯。
にんにくの風味が溶け出したスープに動物系の旨味が合わされたキャッチーな味わい。
東京豚骨と家系がミックスしたようなハイブリッドなラーメンです。
こんなこと言うと語弊があるかもしれませんが、
もつ煮込みを連想するようなイメージ。
スープと一緒に炊き込んだにんにくのおかげでしょう。

ぷりぷりの中太麺も相性バッチリ。
しかしここのチャーシューは本当に絶品です。
厨房にはコンベクションがあったので、恐らくそちらで調理しているんでしょうね。
美味しかったです。

ごちそうさまでした!
AD
いいね!(45)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
~極上の塩~

山喜@高畠町
{8B25B9A6-98E3-43EB-9328-C8712FD5B36F:01}


初訪以来2回目です。
以前は定番の会津山塩ラーメンを食べて、
そのレベルの高さを実感しました。

メニュー
{CED35255-B1C8-4AE6-B633-52F8F0D1FD96:01}



藻塩ラーメン650円
{B1048050-BA0B-4BB3-BD13-37B7198BBB51:01}

{3525B2BB-35F5-4687-BBB9-20264207C927:01}

琥珀色の澄んだスープは旨味、コク味たっぷりな極上の一杯。
じんわりと広がる昆布の滋味深い旨味は、
身体に染み入るほっとする味わいです。

ぷりぷりの縮れ麺もスープをよく拾い完璧な仕上がり。
やっぱり美味いなぁ。

会津山塩も素晴らしいですが、
こちらもなかなかにクオリティの高いラーメンでした。
個人的には山塩のクリアな味わいの方が好みに感じました。

ごちそうさまでした!
いいね!(38)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
~フードコートで本格博多~

田中商店@台場
{9D4C4278-21F1-48D2-B87B-94C7A294F039:01}


らーめん820円
明太ごはん350円
{792B6E27-9F0E-4BC8-8005-6E9191F5F7C2:01}
ずーっと行きたかった田中商店!
この一帯かなり豚骨臭が凄いです。
CKではなく、
しっかりと釜で炊き上げられた濃厚豚骨スープは美味いですね。
フードコートとは思えないクオリティ。
価格がネックに感じますが、
美味しいので気にしません笑

しばしの間ラーメンともお別れ。
いざ、食の都イタリアへ。
いいね!(54)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Amebaおすすめキーワード

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

ランキング

  • 総合
  • 新登場
  • 急上昇
  • トレンド

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。