我が家の定番「梅」をご紹介♪梅は一日の難逃れ。 | 毎日のごはんから私のしあわせを見つける。【食育講座とオーガニック料理教室のワクワクワークin武蔵小杉】

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「未来を生きる力」を育む赤ちゃん幼児のための食育講座
卵乳製品を使用しない子連れOKの料理教室を運営しています。

シンプルは手抜きではありません。最小限のもので素材の味をいかすこと。よく味わい、おいしいを感じること。それがシンプルです。

こんにちは。
今日からなーんと既に11月スタートクラスがご予約にて満席となっている
月1回の半年コース、食と心のバランス講座8期がスタートします。
どんなクラスになるか今からたのしみです♪

(※たくさんのお問い合わせありがとうございます!
次期は2月スタート平日クラスの予定です。
先行ご案内のご希望はこちらからお問い合わせ下さい♪)

さてさて、

先月からはじめた新コラムシリーズ
食から私と家族を大切にする。あいうえお!
今日は、「う」。私の大好きな言葉、「梅は一日の難逃れ。」です!



この言葉はみなさまご存知ですかーーーー??

朝、梅を食べれば、その日一日、災難から逃れることができる。、という意味です。

私の大好きな「めがね」という小林聡美さんやもたいまさこさんがでてくる
素敵な映画にも出てきた言葉です。

(この体操がたまらなく好きなのですが、好きな方いらっしゃいますかーー??)

梅干には強力な殺菌力があるといわれていて、
お弁当の梅干もそんな意味があります。

また、現代の食事は酸性に傾きがちなところ、(肉・魚・卵・砂糖・穀類など。)
梅干はアルカリ性!

自然のクエン酸が豊富に含まれていて、
とてもよい働きをしてくれます。

この他にも疲労回復や唾液の分泌を促すなどの効果があるともいわれていますよー!

我が家の定番梅干は、王隠堂の梅干。教室でもこれを使うことが多いです。

定番ながらいつもぱくぱくおいしいです。^^

(いつか自家製を!と思いつつもできていません!
naemiさんから引き継ぎたいもののひとつです。)

スーパーなどで市販されているものは、「調味梅干」がとても多く、
シンプルな材料で作られた「本物の梅干」にはなかなか出会えません。

(うちの梅干は調味梅干しか気になる!という方は
パッケージの裏をチラッと見てみて下さいね。^^)

ぜひ伝統的製法で作られたおいしい梅を味わって下さい。

私は旅先で梅干買って帰るのも大好きです♪
(旅先でも調味梅干ばかりで、買えないことも多いですが・・・^^;)


今はちょうど季節の変わり目ですね。
こんな時こそおすすめしたい、梅干です。


風邪っぽい時、ちょっと疲れを感じる時は梅干し番茶(ほうじ茶+梅干でもOK!)が
おすすめですよー。

これは松波家から引き継いだ定番でもあります。

昔ながらのこと、地域ながらのこと、それぞれのうちで
大切にされてきたこと、どうやったら引き継げるかなーーと
色々と考えているこの頃です。


ではでは!
また書きます♪




・・・・おまけのつぶやき♪

スタッフさん達の書く、布おむつシリーズが盛り上がるこの頃!
読んでいると、おおっと私も記事を書かねば!!と
内部から刺激をもらっていますーーー!^^

いやーーーもう本当に自慢になりますが、なんて素敵なスタッフさん達!!
(もうね、英語で言いたいくらいです。WHAT A GREAT STAFF!!!笑)

巡り合えたこと、長くお手伝いいただいていることに本当に感謝です!!!><


【残わずか】クローバー9月から食からたのしむ自然育児講座半年コースを開講!
「自然な育児って何??面倒そうだけど、、ちょっと知りたい!」
「子どもはアレルギーかもしれない・・・。」
「いやーーー育児ってこんなに疲れるの!?ちょっと癒されたい・・・。」
こんな気持ちの方、ぜひいらして下さい^^。

こちらの講座には、布おむつ実践中のスタッフもおりますので
実践してみたい方、実践してみて困っている方も
ぜひいらして下さい♪(^^)


黄色い花教室の現在の募集状況について
食からはじめる自然育児講座「のびのび」9月スタート平日。
第二木曜◆表参道クラス【残席1】
第三木曜◆北山田クラス【残席3】



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月1回3ヶ月コース。卵乳製品を使用しない。市販のおやつは甘すぎる!そんなあなたのための甘さ控えめ、野菜、米粉や甘酒を使い、滋養あるおやつを作る教室です。
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【受付開始!】>◆出張食育講座・食育コラム、滋養レシピなどのご依頼はお気軽にお問い合わせ下さい。

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