東京は池袋からちょっと離れ、川越街道沿いにある
韃靼らーめん一秀へ麺活しました。
昔は平大周だった記憶がありますが今はこの韃靼ラーメンを
ウリにしているラーメン店です。
メニューは、この韃靼＆背脂を特徴とする特製ラーメン他、
塩、味噌、醤油などバリエーション豊富でした。
特製ラーメンを。
見た目から背脂チャッチャ系。なかなかな脂具合。
でも、韃靼と言うだけあって麺も特徴的。
麺のコシはイマイチながら、韃靼入りという事は健康には良いんだろうなと
思いましたが、いかんせんこの背脂の量なので健康なのか不健康なのか…（苦笑）
味は土佐っ子と似た味で、自分はご飯が欲しくなるラーメンでした。
お値段も８５０円と高め設定はこの韃靼入りの麺が高いのでしょうか。
２０１４年は遠征は出張の減少とともに減るのでこうしてコツコツと
首都圏の新店以外も攻めていきたいところです。
個人的好み度 ７．６点／１０点満点中