東京都は新井薬師にて麺活。
以前、牛薫る麺処嵐風があった場所の後に出来た
ラーメン店『松壱』へ麺活しました。
それにしてもここの立地は微妙ですねぇ。。
駅から距離もあるし、夜はとても人通り少なくて寂しかったです。
なお、嵐風は新天地の関西に移転されてようです。
また関西でスキあらば麺活してみたいところです。
さて、こちら松壱の玉子とじラーメンは名古屋にある萬珍軒を元祖として
ケンミンショーでも取り上げられたご当地ラーメンが食べられるお店。
メニューはこんな感じ。基本、すべて玉子とじラーメンがベースです。
玉子とじラーメンを。
調理工程で、玉子のとき汁を丼に入れてアツアツのスープをかけてました。
ふわふわな食感ながら、スープの味付けは濃い目。ご飯が食べたくなりますｗ
という事でご飯を追加注文し、スープと一緒に食べると美味♪
豚はバラチャーシューでやわらかくてまたご飯にあう一品でした。
・・・と、麺は細めの麺で玉子と絡んで良い感じ。
６５０円なら結構、お得感を感じました。ご飯はマストな一杯でした。
コショーはデフォで最初からかかっているのは意味があるのかな？
なんて、ちと気になりました。
個人的には美味しかったけど、リピートするかと言われれば、
う～んと悩んでしまいます。リピーター対策が重要かもしれません。
個人的好み度 ８．０点／１０点満点中