麺活記録 ～東京編～
保谷駅にある、井の庄グループの『ＩＮＯＳＨＯＷ』へ麺活。
ガラス張りの店内は、中が見えて開放的ですが
お客が少ないと、ちと入りづらいデメリットもありますね。
こちらは鶏をウリにしているので、鶏と魚介の濃厚つけ麺をチョリス。
鶏の甘みと、井の庄とは異なりどろっどろではなく、多少シャバめのつけ汁。
個人的には悪くはないけど、特に引き付けるものもなし、無難な一杯と言うのが率直な感想。
サクッと食べるにはちょうど良いのかなぁ・・・なんて思いました。
個人的好み度 ７．６点/１０点満点中