埼玉麺活！
みずほ台の駅から徒歩５分ほどのところにある
自家製麺ラーメンKへ麺活☆
こちらもお店の特色は、店名にもなっている自家製麺。
イマドキ、自家製麺なんてありきたりかも知れませんが、
注文を受けると麺帯からバンバンバンッと製麺機で麺を切っていきます。
メニューはこんな感じ。（拡大して下さい）
ラーメンとつけ麺どちらにしようか迷いましたが、
麺を味わってみたいなと思い、今回はつけ麺を。
こちらは、小盛。小盛だと５０円引き。こういう細やかさはちょっと嬉しい。
今回のお目当てだった麺。細い麺ながらコシがあって良かったです。
つけ汁も、変に甘みが強いつけ汁ではなく、
粘度も抑え目で個人的に好きなつけ汁。美味しかったです。
定番メニューの完成度は高いので、あとは自家製麺のレパートリーが増えれば
もっと面白いかも…。他の番号の切刃で打った麺も食べてみたくなりました☆
個人的評価 ７．５点/１０点満点中