２月２７日（月） 湘南、くもり。
夕飯は、野菜室カラッポなので、冷凍＆乾物かき集めメニュー。
あんかけ豆腐、エビチャーハン、煮物。
豆腐、わかめ、塩麹、だしの素、昆布茶を土鍋で煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
とろとろスープで温まる～～～。
水、干ししいたけの戻し汁、砂糖、酒、しょうゆで
鶏肉、こんにゃく、干ししいたけ、こうや豆腐を煮る。
煮物の完成♪
しみうま～～～。
ご飯（３合）に刻みねぎ、エビ、カニカマ、卵、塩麹、マヨネーズ、
味の素、おろしにんにく、ナンプラーを入れて、よく混ぜる。
フライパンに平らに広げて入れたら、そのまま焼いておく。
パチパチ音がしたら、フライパンを振って全体を混ぜる。
一度に炒められないので、２回にわけて炒めた。
最後にちょっとしょうゆをたらして仕上げる。
エビチャーハン完成♪
食べるときに、あんかけ豆腐のとろとろあんをチャーハンにかけて、
あんかけチャーハンにしても美味しい～。
塩麹の作り方はこちら→『塩麹の作り方』
月曜は、幼稚園の行事で休園だったので、予定では午前中買出しに行って、
午後からお友達と公園に行くはずだった。
が・・・。
夫に続き、今度は私まで不調。（詳しくはこちら→『パパの風邪』 ）
滝のような鼻水が止まらない。花粉症か？
いやいや、今まで花粉症になったことないし、咳も出るし、風邪だろう。
風邪薬を飲んだけど、出掛ける気力が出ない・・・。
子供達も先週から咳してるし・・・。
外遊びはやめておこう。
そんなわけで、夕飯が乾物かき集めメニューになったわけです。
一日家にいたのはいいけど、ちっとも休めなかった。
子供達は咳は出るものの元気なので、１０分おきにケンカ勃発。
私は兄弟げんかには基本的にノータッチなのですが、ウルサイ～。
じゃあ、DVDでも観るか～。
長男くりたく（５歳）「ライオンキングがいい～」
次男いくちゃん（３歳）「どらえもんがいい～」
「ライオンキング！」「どらえもん！」「ライオンキング！！」「どらえもん！！」
「だめ！ライオンキングみるの！！」
「やだ！！どーらーえーもーーーん！！」
はい、ケンカ勃発。ひとしきりもめる。
じゃあさ、順番に観たら？・・・って言ったら今度は順番でもめるしな～。
あ～面倒だな。放っておこう。あ～鼻水が止まらない。
放っておいたら、きゃははーと笑い声。いつの間にか仲良く遊んでる。
やっぱり兄弟げんかは放っておくに限るな～。
DVDは『バグズライフ』で、兄弟納得一件落着。
アリの行進だそうです。
気に入ったらしく、寝るまでやってました。私は鼻水が止まったけど、今度は咳が止まらない。
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