長かった東京出張を終え
つかの間の自宅での日々を過ごしています。
今回の東京出張は夫にお願いをし
初の車での東京出張にトライしてみました！！
・・が
ちょうど東名の集中工事の時期で
行きも帰りも
ひどい渋滞に巻き込まれました。
京丹波→東京の際は
東京着がなんとAM3:00！！
次の日のマルシェには
ほとんど寝ないで行きました・・T_T
東京→京丹波町の際は
木曜日の昼頃に東京を出発。
それなのに・・
帰りもまんまと渋滞に巻き込まれましたT_T
京丹波町まで
約６時間かけて帰ってきました。
渋滞は辛いっす。
（わたしは運転、していませんが・・）
やっぱり、新幹線はいい！！
と、痛感。
しばらく
東京に車で行くことは、ないと思います・・^_^;
やっとたどり着いた
京丹波町の我が家は
ここは、スキー場か？？
（雪はないけど）
ってくらい
キーンと冷え込んでおりました・・
あまりの寒さに
カラダが暖まるものを食べたくて
金曜日に夜は、お鍋を頂きましたよ☆
豚肉、鶏肉・・
と、盛りだくさんなお鍋♡
手作りのポン酢と
大好きな玉の湯の柚子胡椒で頂きました(o^^o)
また来週から
週末まで実家にお泊まりなので
昨日の土曜日は
自宅でのんびりと過ごすことに♡
近所にふらりと立ち寄れるような
素敵なレストランなど一切ない
ここ、京丹波町^_^;
ビューティフルな休日に欠かせない
美味しいお料理は
自分達で作るしか、ありません。
てな、ワケで
ちゃちゃっと作っちゃうよ！！
ちなみに、アタクシは
基本的にお料理が大の苦手！！
なので
「素材の味を生かした」
簡単にすぐできちゃうお料理しか
しませんのよ。
おぉ～ほっほっほ。
ピリ辛アンチョビきんぴら。
箸休めに・・
聖護院ダイコンの酢漬け。
本来なら
聖護院カブラでやりたいところですが
聖護院ダイコンがたくさんあったので・・^_^;
お酒のおともに・・
今回はチーズクラッカーを焼いてみましたよ☆
一気に作って
じっくり時間をかけて頂くのが
我が家流(o^^o)
たくさんあったお野菜も
美味しく頂けたし・・♡
（無事、消費完了！）
ゆっくりと過ごせました。
明日からまた東京へ出張です。
今年最後の東京出張だ～(o^^o)
・・にしても
「素材の味を生かした料理」・・
大好きな、言葉だわ。
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ（固定種、FI種）
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。
12月は下記日程で開催します。
詳しくはそれぞれのイベントページでご確認下さいね。
4日（金）田園調布（野菜のマルシェ）
https://www.facebook.com/events/548708791959459/
5日（土）本厚木（自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会）
https://www.facebook.com/events/130485433983021/
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