◆甘〜い！！ゆでサツマイモ【簡単レシピ】

マンガレポーター＆ソルトコーディネーター べじこです。
塩や野菜の魅力、食の楽しさを伝えています！

以前、四日市の有機野菜の農家さんに教わった、
「美味しいサツマイモの食べ方」です


ゆでサツマイモ

材料

さつまいも

作り方

１.さつまいもをよく洗って、鍋に入れ水をはる

２.フタをして弱火にかけ、
さつまいもに串がすっと通ったらできあがり

あはは。
ゆでるだけ！！

「石焼き芋がいいけど、
なかったら…、ゆでたらいいよ」
「えっ！ゆでる？？」

と食べ方を教わった時は驚きましたが、

甘くて美味しい～～！！
ついでに簡単！

「低温でじっくり加熱する」ことが、
サツマイモの甘さを引き出すポイント

もちろん長時間オーブンで焼いてもOKですが、
ゆでても十分甘さが引き出されます！！


先日の「マイ燻製BOXで作った燻製料理」の日の食卓にも登場！



写真を見た友だちからコメントが…

「燻製はもちろん美味しそうなんだけど、
後ろに転がってるサツマイモが気になるところ....(@_@)」

えっ、気になる？？
デザートです＼(^O^)／


夫・ミーコはアイスといっしょに食べてました～！！
さすが甘党

「マンガレポート」「４コママンガ」のご依頼・お問合せはこちら
べじこへの問合せフォーム