塩や野菜の魅力、食の楽しさを伝えています!
先日、作ったマイ燻製BOX!
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141006/10/vegeyoko/d9/89/j/o0480064113089170691.jpg?caw=800)
ホームセンターで、
直接火をつけてもよいスモークウッドを購入。
さっそく試してみました。
できたー!
![__.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/af/26/j/o0640048013100488129.jpg?caw=800)
「いただきまーす!」
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/e0/7b/j/o0480072013100486610.jpg?caw=800)
「…ん?」
「できてないね」
う~っすら、ほんの~り、分かるか分からないかの燻製風味・・
途中で、スモークウッドの火が消えていたのが失敗の原因。
「・・・」
仕方なく、
燻製の塩をパラリとかけて食べました。
リベンジ!!
今度は、スモークウッドによ~くよ~く火をつけて、
燻製BOXに入れて、BOXをベランダへ!
時間もしっかり置いて、開けてみると・・・
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/9e/76/j/o0480064013100486623.jpg?caw=800)
燻製の香りがしっかり!
色も違う!!
ジャーン
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![__ 2.JPG__ 2.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/9c/cb/j/o0640048013100484264.jpg?caw=800)
成功~!!今度こそできたー!
嬉しい~。
今回試したのは、
プロセスチーズ、無添加ウィンナー、ゆで卵。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/42/8c/j/o0480072013100486591.jpg?caw=800)
「すご~い!!美味しい!
売っているスモークチーズみたい!
いや、売っているスモークチーズ以上!?」
「ちょっとやりすぎじゃない…?」
あはは。多少やりすぎくらい、
しっかり濃いスモークができました!!
![__ 3.JPG__ 3.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20141017/10/vegeyoko/3d/e0/j/o0640048013100484274.jpg?caw=800)
燻製メインの夕食♪
食の楽しみが増えましたー!
これから、いろいろ試してみようと思います
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131027/20/vegeyoko/92/cc/g/o0120007512729939757.gif?caw=800)