塩や野菜の魅力、食の楽しさを伝えています！
先日、作ったマイ燻製BOX！
ホームセンターで、
直接火をつけてもよいスモークウッドを購入。
さっそく試してみました。
できたー！
「いただきまーす！」
「…ん？」
「できてないね」
う～っすら、ほんの～り、分かるか分からないかの燻製風味・・
途中で、スモークウッドの火が消えていたのが失敗の原因。
「・・・」
仕方なく、
燻製の塩をパラリとかけて食べました。
リベンジ！！
今度は、スモークウッドによ～くよ～く火をつけて、
燻製BOXに入れて、BOXをベランダへ！
時間もしっかり置いて、開けてみると・・・
燻製の香りがしっかり！
色も違う！！
ジャーン
成功～！！今度こそできたー！
嬉しい～。
今回試したのは、
プロセスチーズ、無添加ウィンナー、ゆで卵。
「すご～い！！美味しい！
売っているスモークチーズみたい！
いや、売っているスモークチーズ以上！？」
「ちょっとやりすぎじゃない…？」
あはは。多少やりすぎくらい、
しっかり濃いスモークができました！！
燻製メインの夕食♪
食の楽しみが増えましたー！
これから、いろいろ試してみようと思います
