本日開催しました～！
お味噌がズラリ！
手作り味噌６種類、市販のお味噌３種類、
９種類の味噌を食べ比べました！！
今回の手作り味噌は、
米味噌が３種類、豆味噌が３種類。
豆味噌が充実です
普通に「味噌」といえば、
関西人の私は、米味噌
名古屋の方たちは、豆味噌
わかってたはずなんですが、
「あ！豆味噌なんですね！」
「あ！豆味噌だよ！」
ということがありました
お互い前提が違うんですよね！
さて、今回も、味噌好きさんが大集合。
食べる前から、皆さんワクワク
味噌紹介 ＆ 自己紹介！
野菜ソムリエさんやはちみつソムリエさん、
食イベント大好きな方や、加工食品は全て手作り！という方など、
皆さん、食べることが大好きでこだわりがある方ばかり
テイスティングも盛り上がりそう～
ということで、スタートです！
「あ
」「あ
」あちこちであがる声。
「どうしました！？」
「美味しい～
」思わず声がもれる美味しさ！！
「このお味噌はパンに合いそう！」
「絶対美味しい～！！」
「味噌だまりはどうやって食べる？！」
「お刺身をつけて」
「オリーブオイルで溶いてドレッシング」
「美味しそう～！！」
味噌や味噌だまりの食べ方で盛り上がる！
今回、実は３年以上前に仕込んだまま、
食べていなかった玄米味噌を持って行った私・・・
「コレは
」「放置されていたって味がする！！」
「愛が感じられない！！」
味噌愛が強い方々からのご指摘！！
分かっちゃうんですね～
ハイ！ちゃんとこれから美味しく頂きます
さらに、出身地の味噌文化や、
味噌を仕込んだ時のエピソード、
そして、朝一杯の味噌汁の話から、タイムトリップ！
江戸時代の食文化の話でも盛り上がりました！
食べることが好きな方たちが集まると、
本当に食べることの話しが尽きません
お味噌のお代わりをされる方も！
それくらい美味しい！
「でも、味噌だけ食べるのと、
お味噌汁にして食べるのと、また違うよね？」
そうなんです！！
前回そう感じたので、今回は・・
ジャーン
皆さんが持ち寄って下さったお味噌で、
お味噌汁を作って頂きましたー
左・手作り米味噌２種類ブレンド
右・手作り豆味噌２種類ブレンド
お味噌汁も食べ比べて頂きました！
「美味しい～
」隠し味にお味噌も入っているという（言っちゃってよかったかしら？？）
楽楽さんの特製カレーと、お味噌汁のランチを頂きながら、
さらに味噌談義で盛り上がりました！
「どの味噌も個性があって、食べても食べてもまた食べたくなります(*^^*)」
「味噌作りの深みを教えていただきました(*^^*)」
「お味噌汁の食べ比べは貴重な体験でした！」
という声を頂きました！！
参加頂いた皆さん、ありがとうございました！！
また季節がくれば、味噌仕込みイベント開催したいと思います。
今回、手作りの豆味噌の美味しさを知ったので、豆味噌も作ろう
食の楽しみがまた増えました。
ご興味ある方、ぜひいっしょに仕込みましょう！
応援ありがとうございます！！
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