これが家にあると安心(^^)砂糖不使用のおつまみクッキー
一口が小さくても大きくてもボロボロこぼさず
そんな事より砂糖禁の私には有難い味
そして転職準備中の今の内に大好物作り置き、冷凍庫にコレも♪↓↓砂糖不使用おつまみ風チーズたっぷり
パンプキンチーズクッキー
↓↓レシピ砂糖不使用だけどお菓子が我慢できる
天板で大量に作ってカットしたらこんな感じ↓↓
バシルクッキーを年末に教会のクリスマスパーティーに置いてきたと母に言ったら「子供向きじゃないね。でもとても美味しい」とのコメント
確かにハーブ風味、甘くない、おつまみ?大人向きだと気付きました
ちなみにパーティーでは気づいたら完食だったようでイマイチ感想が解らず
私はこのザクっとした食感も気に入ってます
クラッカーより(チーズの)甘味あり↓↓
【スパイスチーズクッキー♪バジル風味】
材料 4人分
薄力粉 180ｇ
バター 100ｇ
卵 １個
牛乳 50ｇ
パプリカ 2ｇ
ドライバジル 大匙3
粉チーズ 40g
トッピング用 ブラックペッパー 適量
作り方
①ボールにバターをクリーム状にして粉チーズ、卵を混ぜたら牛乳を数回に分けて混ぜる
※油分が多い卵黄から混ぜると混ざりやすい。
②パプリカ・バジル・粉を混ぜ生地をまとめ1時間寝かせる。
③クッキングシートを敷いた30ｃｍ角の天板の上で１ｃｍ厚保に伸ばし、ピケ（膨張防止の穴あけ）
好みの大きさにカット
④170度20分焼く。
粗びきブラックペッパーを散らす
つたないレシピですが
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