胡桃が香ばしいサラダヾ(＠°▽°＠)ﾉ
休日も、やること山積みで
↓のサラダをピタパンサンドイッチ↑↑にしました
ブルーチーズには蜂蜜少し垂らしておくのが好きです♪
ほうれん草の効能・栄養価黄色系の野菜ではないが風邪予防に良いベータカロテンも含まれる。
100ｇで１日に必要なビタミンＡ・Ｃが摂取できる程、栄養価が高いと言われ鉄欠乏性貧血の特効薬ともいわれる。ビタミンCは熱に弱いが、尿路結石の原因ともいわれるシュウ酸対策としてはサッと茹でる事があげられる。
【ほうれん草とブルーチーズのサラダでピタパンサンドイッチ】
<材料> ２人分
■ほうれん草とブルーチーズのサラダ
ローストした胡桃 適量
茹でたほうれん草 １カップ
好みでイタリアンパセリ 数枚
プチトマト
ブルーチーズ(好みで蜂蜜少しかけておく)
ドレッシング
■ピタパン ２枚
■バター 大匙１半
■マスタード 大匙１
<作り方>
１ 半分にカットしたピタパンにバターとマスタードを塗っておく。
２ 茹でたほうれん草と細かくカットしたブルーチーズとカットしたプチトマトを混ぜる。
３ ドレッシングをかけローストした胡桃を割りながら散らす。パンに挟んで
頂きます※ローステｯドナッツは(電気オーブンの場合)余熱なし１６０度１３ー１５分でロースト出来る。常備しておくと便利
つたないレシピですが
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