先週訪れた深谷のねぎ祭りで
一際目を引いていた深谷の赤ねぎ！
おめでたく「紅白葱」のネーミングもいいですよね。
この赤ネギ、我家でも美味しくいただきました！
白ねぎと赤ねぎの中心をお豆腐と一緒に煮込みに。
美しい赤色はみじん切りにしてトッピング！
キレイですね～♪
トロトロのねぎと、シャキっと赤ねぎ
ふたつの食感が楽しめます。
昨夜はちょっと中華テイストで・・・
筍と山芋と牛肉炒め
黒と赤の胡椒たっぷり！
あさりとはんぺんの卵とじ
優しい味と食感に、ささくれた気持ちが癒されます。
ごぼうたっぷり炸醤麺
カロリーダウン＆食物繊維！
え？ごぼう入ってるの？？
もっと、ごぼう香るはずだったのに・・・。
今日はこれから、山梨へ。
ちょっと、嬉しいことが待っています。