仕事仲間でみそ仕込み会

こんばんは

今日は休日なのにあいにくの雨でしたね。

私は仕事から解放され、息子とみっちりの休日をすごしました。

一昨日の夜、毎年恒例のMY味噌仕込みをしました。

作り方は→

そして、昨日はふだんお仕事を手伝ってもらっている

この方たちと女子会ならぬみそ仕込み会をしました。

右はブログに何回か登場しているMさんこと宮地さん。

左は昨年フードコーディネーター校を卒業した新人さんの小林さん。

息子は両手に花でうれしそう

2人ともみそ仕込みは人生初だそうです。

これはゆでた大豆をつぶす作業中です。この作業が一番時間がかかります。

でも集まると女子トークはつきないので、単純作業もなかなか楽しそうでした。

あいまのランチはもちよりで。

私はディップサラダ

風呂吹き大根（昨年仕込の玄米みそのせ）

セリと人参のごまあえ

トマトとアボカドのサラダ

生ハムとクリームチーズのカナッペ

ハマグリのお吸い物

チダイの炊き込みごはん

を用意しました。 これは好評で、余った分はお持ち帰りいただきました

↓レシピはこちらをご参考に。

血鯛(チダイ)のごはん

by 神田　美紀

調理時間：45分

Comment

夏から秋にかけての旬の血鯛を丸ごとお鍋で炊き込みました。おもてなしにもおすすめな豪華なごはんです。

小林さんがつくってきてくれた鶏手羽とうずらの煮込み

小林さんがもってきてくれた　いぶりがっこのクリームチーズ挟み

宮地さんがつくってきてくれたアクアパッツア＆キャベツの煮込み？！

です。人がつくってくれたものは、うれしい

おいしかったです。

そしてティータイムは、もうすぐ誕生日の宮地さんのプチお祝いをしました。

いちごのタルトつくってみました。

喜んでくれたようでよかった

午前中から集まりましたが、話ながらたべながらで、解散は夜になっちゃいましたが、

とっても楽しい一日でした。息子も女子2人に遊んでもらって大満足でした。

おいしいみそできあがるといいな

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