薬膳料理研究家・フードコーディネーターとして、雑誌・書籍・広告媒体などで、レシピ提案・フードスタイリング・料理制作に携わっています。また、毎月料理教室を開催しています。

神田美紀のご提供メニュー

レシピ開発
お料理・お菓子・新商品をつかったもの・薬膳をとりいれたものなど、
ご要望・各テーマ・ターゲットに合わせたレシピ開発を承ります。
企業様の商品を使ったレシピ開発、子供向けのレシピ開発なども数多く手掛けております。

フードスタイリング
レシピ開発や料理制作に合わせてスタイリングを承ります。
お皿の上の料理が引き立つようなシンプルなスタイリングを得意とします。
ご希望のイメージに合わせたスタイリングも承りますので、ご相談ください。

執筆
レシピを含めた「食」「料理」「薬膳」「食育」などにまつわるコラム執筆、監修など承ります。

料理教室
戸田市(自宅)にて、少人数の料理教室を毎月開催しています。
現在、親子料理教室 参加者募集中。



その他メニューにない内容でも、食に関するご依頼・ご相談がありましたらお気軽にお問合せください。

お問い合わせはこちらから→お問い合わせページ

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2016-08-12 08:43:36

本の撮影2日目~プチお疲れ様会

テーマ:WORK

 

おはようございますニコニコ

 

 

薬膳料理研究家*フードコーディネーターの神田美紀です。

 

 

昨日は、本の撮影2日目でした。

 

 

昨日はこの方と一緒でした。

 

 

 

フードスタイリストの小坂 桂さん

 

 

桂さんとは何度かお仕事させていただいてまして、以前もブログに

 

 

登場していますが、

 

 

今回の本のスタイリングを担当していただきました。

 

 

昨日の様子はこんな感じ。

 

昨日は、レシピの残っているものと、

 

 

表紙や章扉につかう写真を撮影しました。

 

 

まさに、桂ワールド炸裂ビックリマークという感じで、うっとりするような

 

 

おしゃれなスタイリングをたくさんしていただきましたラブ

 

 

桂さんのおかげで、レシピ本プラス写真を楽しむ本になったはず?!

 

 

お楽しみにウインク

 

 

予定時間でぴったり終了して、そのあとは、残った女子 おとな女子?!で

 

 

お片付け前にプチお疲れ様会しました。

 

 

いつもサポートしてくれている由子さんと

 

 

桂さんと私で乾杯。

 

 

 

仕事に関するぶっちゃけトークなどなどグラサン楽しい話題で

 

 

盛り上がりましたゲラゲラ

 

 

撮影もそのあとも楽しかったなぁ爆  笑疲れがふっとびました音譜

 

 

昨日で撮影は終了しました。

 

 

関係者の皆さま、お疲れまでした。

 

 

これからはキッチンの中での作業かた、パソコンの前の作業にうつります。

 

 

原稿書きがんばります汗

 

 

発売のころ、またお知らせさせてください。

 

 

お盆前で、みなさんお忙しいでしょうが、今日もがんばりましょう音譜

p>>◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

 

 

 

 

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2016-08-10 10:16:34

本の撮影初日でした!

テーマ:WORK

 

こんにちは!

 

 

ひさびさゆったり起きた薬膳料理研究家*フードコーディネーターの

 

 

神田 美紀です。

 

 

昨日は、自宅で、本の撮影の初日でした爆  笑

 

 

最後の最後まで試作を重ねたレシピたちを

 

 

撮っていただきました。

 

 

 

小道具の一部。

 

 

1日で40以上も撮影でしたので、終わりの方は、この通りてへぺろ

 

 

調理道具やら、小道具やら、仕込途中のものが廊下にずら~りニコ

 

 

 

これはまかない。撮影おえたものいろいろ混ぜたキムチ煮込みうどん。

 

 

やっぱり、疲れている時のあったかいものはホッとしますね。

 

 

今は暑い時期ですが、本は涼しくなってきたころ、あったかいのがうれしい

 

 

○○○のレシピの本です。

 

 

また一日あけて明日撮影です。今日も準備や買い出しいってきます。

 

 

それではお盆前ですが、今日もがんばりましょう♪

 

 

p>>◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

 

 

 

 

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2016-08-03 07:20:13

最近のお仕事~撮影&来週の大仕事~

テーマ:WORK

 

おはようございます晴れ

 

 

一日中キッチンにこもっています薬膳料理研究家*フードコーディネーターの

 

 

神田 美紀です。

 

 

もう8月ですね~。早い。またすっかりご無沙汰になってしまいました。

 

 

最近は、何をしているかというと、先週は↑もうこんな撮影でした。

 

 

バレンタインです。バレンタインっていつもチョコが溶けちゃう季節に撮影

 

 

するんですよねショック今回も外から盆踊りのBGMが流れてくる中、

 

 

せっせとチョコを仕込んでいて、とっても不思議な気持ちになりましたえー?

 

 

でも、かわいい仕上がりになったはず?!半年後ですが、お目見えするように

 

 

なったら、お知らせさせてください。

 

 

そして、今週に入って、おととい、昨日は打ち合わせでした。

 

 

来週、大仕事をひかえているためですウインク

 

 

来週はレシピ本の撮影が控えているのですビックリマーク

 

 

それに向けて、今は毎日キッチンにこもって試作の日々です爆  笑

 

 

いいものができるようがんばります。

 

 

ちょこちょこ、本については、お知らせていただきますニコニコ

 

 

それでは、今日もがんばりましょう音譜

 

 

 

>◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

 

 

 

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