焼きナスときゅうりの黒ごま酢あえ＆藤井恵先生のやせつまみ食堂にいってきました

おはようございます。

6月最後の週末。爽やかな朝ですね。

↑昨日作った焼きナスときゅうりの黒ごま酢あえ

中医学では黒い食材は生命力の源・ホルモンなどを生む役割である

「腎」に作用すると言われています。

私も最近意識してとるようにしています。

黒ごまや黒豆・きくらげなど・・・

レシピは→

さて、昨日は

この方の出版イベントにいってまいりました。

少し前に、料理教室にも参加させていただいた

藤井恵先生です。　　料理教室の様子は→

やせつまみ１００という本の出版イベントで、

先生の実際に作ったお料理をいただけて、

こちらの本もついてくるといううれしい内容。

会場は

ライクライクキッチン（渋谷区）というかわいらしいカフェ

北欧テイストのインテリア

先生のお料理をいただきたいというファンの方がいっぱい

メニューはこちら。こんなにたくさんで３００kcal

なんですって。

野菜のおつまみはそれぞれスパイスや調味料・香味野菜を

うまく使っていて、いろいろな味に構成されていました。

低カロリーでも満足いくような工夫ですね

つくねは豆腐とひじきが入ってふわふわでした。

特別に先生からブランマンジェのデザートもだしていただき、

炭水化物なくても大満足でした

先生は以前と同じように気さくに

みなさんとうちとけあって、やっぱりステキでした。

売れっ子先生はとっても愛されキャラで、勉強になること

いっぱいでした。

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