ほっこり！鶏の手羽とつくね鍋＆えびと大根のサラダ

おはようございます。

今日もお天気で、おでかけ日和ですね。

今日は南の方面に旅行にでかけます

昨日は、旅行の前の冷蔵庫整理のメニューです。

使いかけの鶏ひき肉や・しめじ・キャベツがあったので、全部消費できる鍋にしました。

鶏の手羽とつくね鍋

スープは鶏手羽をじっくり煮込んで、だしをとって、さらにつくねを入れて、

鶏のエキスたっぷりです。くわしいレシピは、また次回にＵＰします。

年末年始で、疲れた胃腸にやさしく、ほっこりしました。

こちらは　いかのお刺身＆えびと大根のサラダ

こちらも使いかけの大根とえびを消費できました。

いつもの玉ねぎドレッシング とポン酢とあえました。

これで、冷蔵庫空になって、でかけられます。

明日からは、旅先からＵＰします。

いってきます。

 

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