自家製バジルペースト＆塩麹豆腐ディップ

おはようございます。

ベランダのバジルがそろそろおわりかな？！って感じなので、

摘んできて、バジルペーストをつくりました。

今回は松の実がなかったので、ピーナッツで代用してみました。

バジル・パルメザンチーズ・にんにく・塩・ピーナッツ・オリーブオイルを

ミキサーに入れてＯＮ！

できあがり

こちらは、昨日ＵＰした塩麹豆腐 、少ししょっぱかったので、

裏ごして、バジルペーストちょっとと、豆乳とクリームチーズを加えて練り練りして、

ディップにしました。

う～ん。ワインが欲しくなるって感じでした。

夜にスパークリングワインのお供になりました

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