トッポギ＆九条ねぎの米粉チヂミ それから 梅のしごと④

おはようございます

夏の暑さはどこへいってしまったのでしょうか？

暑いのが苦手な私としては、過ごしやすいので、ありがたいのですが。

昨日の晩ごはんです。

我が家の定番となりつつあるトッポギ。甘辛の味がごはんにも、おつまみとしても

合いますレシピは

こちらは、撮影で残っていた九条ネギを使ったチヂミ

生地は米粉と薄力粉を４：６で合わせて、卵・水を加えて混ぜたものです。

もちもちしてました！レシピとしては、まだ未完成なので、写真だけです。

冷蔵庫に残っていた冬瓜とトマトの中華スープです。

トマトの酸味がきいてます。トマトはいろんなメニューにつかえて万能食材ですね。

リコピンたっぷりだし、美白を守るには食べておかないと！

梅干し第一陣は干し終わりました。

あとは、味がなじむのを待つだけです。

まだ色がついてなかった第二陣はただ今干してます。

でも、今回は三陣まであって、まだ梅酢につかっているものもあります。

（なかなかがんこで染まってくれない梅さんたちがいます）

明日、打ち合わせででかけるので、今日は家事の一日です。

みなさんいい一日を


 

 

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