今日は雛祭りですね。
ようやく春に近づいた気がします。
今日も寒かったけどね。
お雛様、結局は出しました。
長女の初節句に、
せっかく母が買ってくれたものやし、
やっぱり出した方が雰囲気出ます。
誰も興味を示さないけど、
自己満足です♪
こちらも自己満。
雛祭りバージョンの抹茶シフォンロール。
美味しかった！
けど。
何かやはり、うーん、
ちゃんと習ってないからなぁ。
抹茶が薄い感じがするし、
メレンゲしっかりたてたけど、ふわふわ感がもーちょっとあってもいいような？
いちごが真ん中じゃないとか、
そんなんは大雑把なので気にならないのですが、
生地の仕上がりがやっぱりね。
私はお菓子には向かない気がする。
…って自分で言っちゃうとますます上達が遠のきそう(；´ω｀)
やっぱり繊細さが必要なんやろーな。
繊細とは、真逆のところにいるからなぁ。
ケーキの仕上がりから、
人間性にまで思考は広がり…。
いや、それでも以前のロールケーキに比べたらハンパなく美味しいんやけど、
もっと上手くならないかと。
人間の欲は計り知れないですね！
シフォンケーキ。
むむむー。