彦根市 天然酵母パン教室Co.mugi

彦根市JR河瀬駅より徒歩10分。
天然酵母自宅パン教室です。
時々遠征のパン修行の模様も綴ります♪

彦根市の自宅にて、主にホシノ酵母を使用したパン教室を開催中。


自宅パン教室の傍ら、岐阜県垂井町のベーカリーGURMAN VITAL アトリエにて石窯パン屋さんのお手伝いもしています。


美味しい!楽しい!と思えるパン作りを、日々研究し、


それを皆さんに伝えられることに喜びを感じてます。


おっちょこちょいでうっかりな私と


一緒に笑い飛ばしてくれる優しい生徒様との和気あいあいのパンレッスンです。


さあ、あなたもCo.mugiメンバーになりませんか?


【講師プロフィール】

2000年自己流でパン作りを本格的に始める。その後大手パンスクールへ。


2007年自家製酵母のパン作りに没頭する。


2008年大手のパンスクール、パンコース師範科修了。

2014年同スクールの天然酵母パンコース、エキスパートコース修了

2014年愛知県パン教室 ティロワにてブレッドクラス修了 ディプロマ取得


2014年秋より垂井GURMANにてパン講師として勤務(現在グルマンパン教室は開催未定です)


今後の予定、レッスンのお知らせなど、ブログで確認ください。ホームページはこちらです→Co.mugi



主にレッスンの模様、日常のパン焼きを綴るブログです。
時々、ニャンコ登場するかも⁈


料理教室検索クスパ







NEW !
テーマ:
彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです♪


今日は近江八幡へ。

毎月のほっとスペースおしゃべり会に参加するためでした。

子供の不登校を経験したお母さん、
現在不登校真っ只中の子のお母さん、

それぞれに今抱えている母の想いを共有する時間です。

泣いたり笑ったり(笑)

今日もただ、聞いて、話して、
ちょっとだけ心軽くなって帰ったのでした。

もちろんお気に入りのパン屋さんに寄って。
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家にパンが溢れかえっているので、
今日は最小限にとどめました。

くー!もっと欲しかった!(笑)


お天気も良く、気分のいい月曜日。
今週もがんばろう♪


※4月5月の空席状況に変更があります。
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