おいしいねー、海老マヨ♪
レシピはこちら→☆
実は夫が。。。。。ここんとこ三日ほど禁煙に成功しております。
気管支炎を起こして、結核やの何やのと脅かされたこともあり
幼児期からのぜんそくも少し出てきたこともあって、びびってます。
禁煙飴 というものが意外な効果を呈しまして、今んとこ、イライラは多少あるものの
喫煙はしておりません。
もう、絶賛していますよ、私。
いや、海老マヨ、おいしっ♪
しめじ、エリンギ、舞茸のキノコご飯と、蒸し暑かった今日はまだまだ冷奴。
そして、ピーマンの素揚げ砂糖醤油からめ。
團伊玖磨さんのレシピ。
ピーマンのタネをとって手でちぎり、素揚げします。
フライパンにゴマ油、砂糖、酒、醤油を沸かしてピーマンを入れてからめます。
これでわが家の息子たちはちーーちゃい頃からピーマン大好きになりましたよ。
柔らかくて甘くて、野菜のおいしさ満載です。
團さんの「パイプのけむり」シリーズ、ある種の臭気があったことは認めますが
ああいうエッセイが無くなるというのは、さびしい限りです。
最新の記事は「叱らないのもネグレクトだ」です。