団塊の食卓 こんなんたべました

・・・・☆UTAの食卓からの風景☆・・・・





中学校一学年が660人、クラスは13組。わっせわっせと揉まれてきた私たち世代の 食卓から見える、
年々変化する風景を書き留めます。
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ドクダミの花、大好きです。
昔、東京で仕事があると山の上ホテルに泊まっていました。
隣りが明治大学の薬学部で、何と校舎の上にびっしりとドクダミが栽培されているのが見えて、びっくりしたものでした。

でも、最近は近所ではとんとみかけません。あんな完成度の高い花はないと思います。

スーパーの帰り、信号待ちをしていたら、下の川に、あらら、ドクダミ!

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ポツポツ雨が降ってきて、それもまた、いい感じでした。
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オバマ大統領の広島訪問、被爆者の方とお互い微笑みながら握手してらしたのを

見ていたら、なんだか涙が出てきました。

どんなお話があったのかな。

「恩讐の彼方に」を思い出しました。

重い重い微笑みです。


何はともあれ、私は日本政府の根回しを評価したい。

なんでもかんでも、政府のすることをナナメに見たり批判するのが進歩的と

思うのは、何度もいいますが、田舎もの。


良かった。これで良かった。


ジンとして、夕食の用意をしようとしたら、メインはあるんだけど、副菜が決まりません。おまけに、グリーンアスパラ一束と山芋10センチほどが

野菜室の中でダメになってました。

あー、新しい冷蔵庫、奥行きが深いので・・・・。

筧さんなら半日落ち込むところです。


肉巻きはその筧さんの、というか、佳代子さんのレシピ。

あ、筧さんというのは「きのう何食べた?」の主人公でゲイのイケメン弁護士さん。

その年上の女友達というか、料理友達が佳代子さん。私よりちよっと若いくらいの年齢。

佳代子さんちのお花見に筧さんが誘われて、そのお弁当のおかずがこの肉巻き。

薄切り豚肉の中は細切りにしてレンジでチンしたにんじんとあおねぎです。

醤油、砂糖、みりん、酒の甘辛味でからめてあります。

一口で食べられる大きさにしました。



甘辛く煮たえんどう豆とたまねぎ、ニンジンのかき揚げ。

煮豆の天ぷら、好きなんです、私。
わさび塩で。




ゆでキャベツとわかめのごまからし酢しょうゆあえ。

ゴマペーストとからしと酢と醤油で和えています(;^_^A

なめことニラのお味噌汁。




何とか残り物を駆使して副菜を揃えました。

夫が「あー、おいしかった」とお箸をおいてくれたので、やれやれです♪


さあ、またまた阪神の応援です。

地上波で中継してないんですよね、どうしてかな。











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昨夜息子が「ママ、お誕生ケーキなかったなぁ。明日、ケーキ食べに行こうよ」と

うれしいことを。

しかし、息子よ、母は体重が・・・・かなり・・・・危険水域なのじゃ。


うーん、と返事を濁しておきました。

我が家はハッピバースディケーキはいまだに欠かさないのであります。

けどねーー。


あ、そうだ。

朝起きてきた息子に「ケーキはいいから、今夜鰻にしよう。ちょうど木曜だし」

と提案して夕食の支度もサボる母でした。


息子のおごりでいつもの働くのいややぁのおじさんの絶品鰻ゲットです。


鰻丼。

みょうがときゅうりとわかめ、ちりめんじゃこの酢の物。

冷たい茶碗蒸し。


おじさんの鰻、実は野田岩より香ばしい・・・・♪


冷たい茶碗蒸し。

昨日のポワンのフランをちょこっと参考に。

焼きなすをたたいたものと、みじんぎりのきゅうりをトッピングして

自家製めんつゆにたっぷりのおろししょうがを加えて上からかけていただきます。

夫がタイヘン喜んでくれました。

昨日のポワンでもよく使われていたディル、その花がベランダに咲いているので一輪トッピングしました。

味的にもいいアクセント♪

この夏、リピート決まりです。




それにしても阪神が・・・・さ、楽しんできます♪









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ベランダで

何と

ハイビスカスが

咲きました。

昨日の朝のことでした。

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今年はちゃんと室内で冬を過ごさせたプルメリアが元気がなく、ベランダで冬越ししたハイビスカスが早々と咲いてくれるなんて、感激です。

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わたくし、古稀でーーす♪

なので、今夜はお赤飯を。

農協さんにいただいたレトルトの。

でもちゃんとゴマ塩もついていたとてもおいしかったですよ。


あとは、たこ一さんの鮎、筑前煮、トマトと青じそのサラダ。

お昼あんなに食べたのに、完食でしたわ・・・。




古来、稀の年齢になって、機嫌よくポワンのブログを更新していたら

夫が新幹事に電話しています。

なんだかまた、怒鳴り声が・・・・。

すぐに電話を替わってもらいました。

泥棒に入られたおうちの方が昨日ご相談におみえになったことを報告したのが

きにいらなかったよで・・・つまり、新は俺、なんで俺のところにくるように言わんのじゃ、と。

泥棒に入られて本当に怖がっている人に「あ、私はもうひきつぎました、新しい人のところへ行ってください」とは言えませんわね。

大きな声で怒鳴る新幹事に「もう少し小さい声でお願いできませんか」

と言って、それから私が大きい声で「知らんわ、新幹事んとこへ行け、とはよういいませんわ」と

いうと、一瞬沈黙が訪れたのであります。


はぁ、ほんとにもう、ご近所と仲良くしようという気が全然ない。

しかし、なんでおっさんはすぐに怒鳴るのでしょうねぇ。


いいよ、いいよ、電話でおっさんをたしなめる古来稀。

私、がんばりますって・・・・午後から決意表明ばっかり。(@°▽°@)ノ










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