先日のオリエンタルホテルでブルゴーニュがほんの少ししか載っていないワインリストでなら
まあまあのワインをお値段考えて選べるようになりました。
こういうことができるようになるのにまあ三年はかかったかなぁ。
石の上にも三年、とはよく言ったもので、三年というのは初期能力取得に必要な時間なんでしょうか。
ま、ワインのほうはまだ初期とも言えませんが、私もあることを始めて、賞をいただいたのは三年目でしたね。
最初から大好きだったのがこれ♪
ミッシェル・グロ ボーヌ・ロマネ１級クロ・ド・レアー・モノポール ２００２
ここんとこ、少しお疲れの私のために贅沢してみました。
何もいうことがない。
酸も果実味も、まろやかで優しくて、どこか毅然とした赤。
ミネラリーで、神経が休まる暖かなワイン、というところ。
いいワインだけ、少し嗜んで、お料理を楽しむというのが私にはいいなぁ。
いいワイン、それは、疲れないワインです。
しかし、このグロさんは、懐が疲れるわぁぁ、こんなのは年に三回くらいでいいです、というか
無理です(;^_^A
