7/30(日)
前回訪問は6/14(水)。
しかし、この日の少し前から、
この日、
吉祥寺で用事を済ませた後、
通勤定期がある井の頭線に乗り、
訪問したのは…こちら！
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線『新代田駅』(徒歩1分)
営業時間：
火～木
11:00～14:00くらい
17:00～20:00くらい
金
11:00～14:00くらい
土・日・祝
11:00～15:00くらい
定休日：月曜日(祝日含む)
西荻窪駅近くで開催された
会合に出張したお昼に訪問し、
小豚Wをいただきました！
(^_^)
4月に職場が変わってから、
平日夜の部の営業には、
時間的に全く間に合わなくなり、
訪問できなくなりました…
(T_T)
そこで、前回のような
都内出張のタイミングには、
なるべく訪問することにしています。
この日は、
ちょうど吉祥寺に用事があったので、
そのついでに訪問することを決意！
定期券で行けるため、
交通費はかかりませんしね！
(^_^)
環七新代田店では、
公式アカウントのプロフィール欄に
明記されているように、
店内での写真や動画の撮影は
一切合切禁止となっていました。
※以下は2017年4月27日のプロフィール欄
「店内での写真や動画の撮影は
一切合切禁止です！」という文言が
なくなっていることに気づいたのです！
このブログを書いている
8/12(土)現在の公式アカウントの
プロフィール欄を以下に示します。
これと時期を同じくして、
TwitterやInstagramでは、
ちらほらとラーメン写真が
アップされるようになりました。
店内での写真や動画の撮影が
解禁になったのでしょうか？
そのことも確認すべく、
お店に向かいます！
14:49
店頭に掲示された外待ち先頭の案内。
その下に掲示されている
タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」
麺
中心部には芯が確認できます！
プカプカと浮かんでいるのではなく、
iPadからの投稿
到着すると外待ちが何と25人！
店舗横の道路を挟んで、
折り返している行列の
最後尾に接続して待ちます。
15:45
到着から待つこと約54分。
ようやく外待ち先頭の位置に…
長かった…
助手募集の告知。
あれっ！
入口左手に掲示されていた
貼り紙がなくなっています！
店内待ちになり、食券を購入。
15:53
カウンターの一番奥に着席。
厨房内は、
店主さんと助手のKさんの2人。
あれっ！
厨房内に掲げられた
小さいホワイトボードには
こんな注意書きが！
原文のまま掲載します。
===================
写真の質問
禁止。
※自分でうまい事
やってください。
===================
だそうです…
それでは、
お店や他のお客さんたちの
ご迷惑にならないよう、
うまいこと
やらせていただきたいと思います。
まずは定番の…
15:58
助手さんからの確認後、着丼。
小ラーメン：700円
(そのまま)
野菜
久しぶりのラーメン写真撮影に
緊張してしまったのか、
最初の写真はピンボケでした…
σ(^_^;)
シャキッとした食感の野菜！
豚
肉肉していていますが、硬くなく
しっとりとした食感の豚！
スープ
塩っぱ旨いスープ！
乳化状態については、後ほど。
硬めに茹で上げられた、
ゴワゴワ食感の極太縮れ麺！
久しぶりに写真に収められました！
環七新代田店の代名詞と言える
この極太麺は、
他の二郎では味わえない貴重な存在！
塩っぱ旨いスープを纏い、
飴色に輝いているこの麺を
久しぶりに頬張ると…
これがまた…うま〜い！
(*^_^*)
仕事の関係で、平日夜営業に
食べられなくなったことが、
本当に残念に感じます…
(T_T)
麺を食べ終えてからは、
恒例のモヤシチェック！
スープ表面からはモヤシの
姿を確認することができますが…
溶液中に漂っているという感じ…
底に沈んでいるものもあります。
美味しくいただきました！
【判定結果】
微乳化傾向⁉︎
ご馳走さま！
(*^_^*)
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：605杯
(2016年：69杯)
環七新代田店：250杯
(2017年：17杯)
次回は、都内出張時の
お昼に寄りたいですね！
(^_^)
実はこの日、
Twitterで交流のある
slush0225さんと愛国二郎さん
とお店でバッタリ！
slush0225さん、
お久しブリーフです！
そして、愛国二郎さん、
はじめまして！
また、
どこかの二郎でお会いできるのを
楽しみにしております！
(^_^)
iPadからの投稿
