6/14(水)
前回訪問は5/25(木)。
お店の住所表記。
店頭のウインドウ。
写真でお伝えできるのは、ここまで。
この日は、
午後から西荻窪駅近くで
開催される会合に出張。
いつものこの出張のパターン。
お昼に訪問したのは、
もちろん……こちら！
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線『新代田駅』(徒歩1分)
営業時間：
火～木
11:00～14:00くらい
17:00～20:00くらい
金
11:00～14:00くらい
土・日・祝
11:00～16:00くらい
定休日：月曜日(祝祭日でもお休み)
やはり西荻窪出張のお昼に訪問！
(^_^)
最近、平日の夜の部には
行けなくなってしまったので、
今回のような
都内出張のタイミングには、
なるべく訪問することにしています！
(^_^)
環七新代田店は、
公式アカウントにあるように、
現在は店内での写真や動画の撮影は
一切合切禁止となっています。
そのため、この記事には
ラーメンの写真はありませんので、
ご了承ください…
m(_ _)m
13:18
到着するとちょうど外待ちはなく、
中待ち1人の状態。
お店の外の写真をご紹介。
店頭に掲示された並び方の説明図と
『写真動画一切禁止』
間もなく店内待ちへ。
まずは食券を購入。
券売機は入口の右手にあります。
二郎で唯一のカード型食券で、
以下に示す3種類。
・小ラーメン：700円(シルバー)
・小豚ラーメン：850円(ゴールド)
・小豚Wラーメン：1,000円(ブラック)
大ラーメンは、
現金100円で追加するシステム。
この日は、
小豚Wのブラックカードを購入。
麺量の申請は、助手さん確認時に！
この日は「麺少なめ」を申請。
カウンターの一番奥の席に座り、
カード型食券をカウンター上段へ。
ラーメンを待ちます。
厨房内は、店主さんと助手のDさん。
新代田店のゴールデンコンビ！
作業をしながら、
店主さんからは、
「写真動画は一切禁止です！」
助手さんからも
「ご協力ください！」
とアナウンスがあります。
助手さんからの確認後、着丼。
小豚Wラーメン麺少なめ：1,000円
(ヤサイ・アブラ)
野菜＆黒アブラ
シャキッとした食感の野菜！
その下には、
カエシとニンニクで味付けされた
通称黒アブラがたっぷり！
この黒アブラと野菜の相性は抜群！
黒アブラを野菜に絡めていただくと…
これがまた…うま〜い！
(*^_^*)
これに白ご飯があったら、
何杯でもお代わりできそう！
野菜増しにしましたが、
黒アブラと一緒に
ほとんど食べ切ってしまいました…
σ(^_^;)
スープ
カエシがキリッと立った
ちょっと塩っぱめの微乳化スープ！
(モヤシチェックで確認)
野菜をスープに浸していただくと
ちょうどいい塩梅になったと
思うのですが、今回は
最初に野菜を黒アブラと一緒に
食べ切ってしまい、ちょっと後悔…
『薄味』もできるので、
初めて食べる方は、
最初に申請することをオススメします。
麺
硬めの食感の中太平打ち縮れ麺！
最盛期よりは細くなった印象。
スープをたっぷりと纏い、
飴色に輝いています！
写真でお伝えできないのが、
本当に残念…
スズっとすすり、
じっくりと噛み締めると…
これがまた…うま〜い！
(*^_^*)
そうそう、この麺とスープが、
環七新代田店のラーメンの真骨頂！
豚
野菜を食べ切ると、
厚切りで柔らか食感の塊豚が
ゴロゴロとその姿を現します！
今回は豚Wにしましたので、
豚が丼一面を覆い尽くしています！！
(^｡^)
食べても食べても、
中々減らない豚たちに嬉しい悲鳴！
麺少なめにしましたが、
豚がたっぷりだったので、
腹パンパンで完食。
美味しくいただきました！
ご馳走さま！
(*^_^*)
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：592杯
(2016年：56杯)
環七新代田店：249杯
(2017年：16杯)
また都内出張の際には、
お昼に訪問したいですね！
(^_^)
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