<材料> ２人分
おから １袋（１２０g)
きゅうり １本
ちくわ １本半
魚肉バーガー ３枚
酢 小さじ２
[a]
塩、胡椒 各適量
マヨネーズ 大さじ４～５
カボス果汁 小さじ１～２
<作り方>
１．おからは袋から皿に出して広げる ↓
２．電子レンジ６００Wで１分４０秒加熱し、酢を振りかけ冷ます ↓
３．きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、塩を振って５分置く
４．ちくわは縦半分に切り、３と同様に切る
魚肉バーガーは細切りにする
５．ボウルに２，３，４を入れ、[a]で和えて器に盛り付ける
黒色の萩焼、珍しいかなとも思うのですが、中くらいの大きさで深さがあり、おからのサラダのような白っぽいお料理に映えるでしょうか。
「キレイなおから」国産丸大豆使用とあります、オイシックスのおから
初めて頼んでみたのですが、これが、吃驚する味に変身したのです。
旦那さんも吃驚！「こんな美味しいおから料理は、初めて！」と言い、
酢、カボスなどの酸味にマヨネーズが旨く溶け込んだのかなぁと私。
あっ！ヒットげっちゅ～してます
この萩焼の取り皿は、箸置きにもなる、一石二鳥のお得感。
器が好きなので、雑貨屋さんに先日行って、また、気に入ったものを
連れて帰りましたよ。(●￣▽￣●;)ゞぽりぽり
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