<材料> ２人分
水菜 １株
ちくわ ２本
天ぷら（角天） ２枚
新玉ねぎ （小）１個
巾着卵の含め煮残り汁 適量
[a]
砂糖 小さじ１
みりん 大さじ１
酒 小さじ２
<作り方>
１．玉ねぎは繊維に逆らって、１cm幅位に切る
２．水菜は４～５cm長さに切る
３．ちくわは斜め切り、天ぷらは細長く切る
４．鍋の巾着卵の含め煮残り汁に、１、３を加えて火にかけ
[a]を加える
５．味見をしながら調味料を足し、２を加えてさっと火を通し
器に盛り付ける
先日紹介した、「巾着卵の含め煮・コンニャク入れておでん風」の
リメイク。
煮汁が余っていたので、練り製品と玉ねぎ、水菜で煮物に。
これが、旦那さんより高評価！
美味しいですって。ヒット
出ましたよ。(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!煮汁ってなかなか良い味出すんですよね。
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