<材料> ２人分
鶏手羽元 ５本
フルーツかぶ １個
かぶの葉 １個分
エリンギ １袋
しめじ １袋
キャベツ １/８個
豆腐 １丁
葛切 １袋
酒 小さじ２
水 ６００cc
モランボン PREMIUM 水炊き ２人分
すだち ２個
うどん １袋
<作り方>
１．かぶは皮を剝き、６等分の櫛形に切る 葉は５cm長さに切る
きのこなど適宜切る ↓
２．鍋に水を入れ湧いてきたら、酒を入れ、手羽元を加える ↓
３．アクが出たらすくう ↓
４．水炊きスープを入れ、かぶ、きのこなどの具材を加える ↓
５．火が通ったら、器に、だしぽん酢を入れて頂きます ↓
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１人分ずつ入っているので、前回、水炊き２人分使い、残っていた
２人分のスープを使い、手羽元でだしを取り、水の量を増やして、
しっかりとお腹いっぱい味わいました。
モランボン「PREMIUM鍋」５種類を全部味わってみましたが、どれも
美味しいなと感じます。
〆には、うどんを入れて食べましたが、良いおだしを麺が吸ってくれ
何とも味わい深い〆に。
旦那さん、「かぶにヒット！」ですって。意外とお鍋に合いました。
モランボンのスープのお蔭です。
本格鍋の料理レシピ
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