<材料> ２人分
青梗菜 １株
卵 ３個
塩、胡椒 各適量
オイスターソース 小さじ２
<作り方>
１．青梗菜は大き目の乱切りにする
２．フライパンに油を熱し、１の茎の部分を加えて炒める
３．葉の部分を加えて、塩、胡椒を振り炒める
４．卵を溶き入れ、大きく混ぜ、オイスターソースを加え
ざっと混ぜて、器に盛り付ける
青梗菜を使って、もう、超簡単料理。卵３個入れ、栄養面と彩りを！
生姜で香りを出そうかなとも思っていたのですが、時短で省きました。
やはり、こういう料理には、ヒットは出ないものですね。(^^ゞ
それでは、今年育てている、我が家のゴーヤを紹介します。
先週日曜日にやっと苗を買う事が出来ました。沖縄ゴーヤですって。
近くのホームセンターでは、すでに、ゴーヤの苗は、お店から消え、
(→o←)ゞあちゃーと思っていたら、違うお店にありました。
翌日には、花が咲き、何とも嬉しい事。
もう大分、蔓が伸びていた苗でしたが、植え付け時期が遅れたので、
丁度良いかなと思いました。
暑くなって、収穫できるのが、楽しみです。=*^-^*=にこっ♪
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