麺家 ばく らーめん中盛り＋サービスライス 東中野

今日の雪は洒落にならないですね・・。代表もホームで負けるし・・。雪は降ってる間はいいですが積もってアイスバーンになったら最悪ですね（笑）。

さて、雪の降る本日は東中野に居りまして・・。足場が悪いので確か駅すぐに「家系」が有ったかと。お邪魔しました～。「麺家　ばく」さん。家系お約束の屋号と違いますが・・。



関内のホームを失ってから「都内の家系」を訪ねる意義も新たに見出した「ネコ・科」です（笑）！『「家系」ではつけ麺に手を出してはいけない』とネコ・科は考えておりましたがこちらのお店は「つけ」のみ開化楼とか・・。

なるほど・・と、ここまで店外の思考・・。券売機で「らーめん」\650＋「中盛り」\100でお願い。サービスライスをお願いしました。サービスライスはおかわり自由な様ですね。



キューちゃん有りますね～。緑〈きゅうりのキューちゃんは茶色なんだよね・・〉のキュウリがいい感じです。家系お得意の好みを聞かれましたが「固め」のみでお願い。テーブルのみのお店で、喫煙可。ネコ・科は喫煙派ですが、ランチ時は禁煙にしてはどうかなぁ・・。結構すぐの配膳でした～。

デフォのらーめん＋麺中盛りで\780じゃ、頑張ってるな～、という第一感。麺を引き上げいただきま～す！

お＝！美味しい！

家系ってこういう味だよな（笑）。


麺は細めですが低加水でよい歯ごたえ。「固め」正解かも。スープはいわゆる「家系」な感じ。



お楽しみの海苔＆ホウレンソウの巻物（笑）。ライスに乗せて頂きました～。

チャーシューも美味かったな程度の感想で・・。

麺の打ち粉が残る感が最初から最後まで有ったのが気になったかなぁ・・。

こうして見ると「千里眼」の残スープの様な感じですね（笑）。



「家系」には飯。美味いです。

でもなんだか異質な気もしたりして・・。

ご当地も近しいと巧くないのかな・・。