"イーガーコーテル"…、餃子の王将さんの業界用語。

おはようございます

多久市のうめず歯科口腔外科医院の梅津です

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誠に勝手ながら、３月の無料口腔がん検診・無料歯科検診は、私用（妻の出産）につき、実施いたしませんいつもご利用いただいております皆様方、そして、受診を希望される皆様方には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承ください３月の休診日のご案内を更新いたしております詳しくは、当医院公式ホームページをご覧ください

また、３月２５日（火）は、本年４月１日より改定されます、保険診療点数に対して、九州厚生局と佐賀県による県内の歯科医療機関に対しての合同説明会が実施されますので、１７：３０までの診察とさせていただきます

私は、全国的にも有名な、大衆中華の『餃子の王将』さんが大好きで、よく伺っております王将さんと言えば、昨年末、２０１３年１２月１９日に、故大東隆行前社長が突然の凶弾に倒れられました。未だに犯人は特定されておりませんが、一日も早い犯人検挙と、大東前社長のご冥福を心からお祈りいたします。

さて、王将さんに行かれたことがある方は、お聞きになられたことがおありと思いますが、お料理を注文した後、店員さんが、フロア中に響き渡るマイクで、意味不明な業界用語を発せられます中国語のような…、何とも言えない感じの…ちょっと再現してみましょうね

『オーダー通しま～す』

『イーガーコーテル、ソーメンイー』

『リャンガーコーテル、クールーロー、イーナーホー』

『ソーハン、テンハン、エンザーキー、イーナーホー』

『ハイっ、喜んで～』

って感じですかね

皆さん、意味、分かられますか

私は、全く意味不明で、以前から気になって仕方がありませんでした

私は、性格上、一度気になると、何が何でも解決しなければ気が済まないのですそこで、勇気を出して、店員さんに、『何と言ってあるのか、教えてください』と尋ねてみました店員さんは、快く教えていただき、解決いたしましたので、皆さんにもご報告いたしますね

王将さんでは、メニューのすべてを専用の用語を付けてあるそうです中国語に近い読み方だそうです。。。

まず、個数ですが、イー（１）、リャン（２）、サン（３）、スー（４）…となります

次に、ガーは、個数を表すそうです

あとは、商品名だそうです

因みに、先ほどのオーダーですが、

『オーダー通しま～す』

（注文通します。）

『イーガーコーテル、ソーメンイー』

（餃子１人前、焼きそば１人前。）

『リャンガーコーテル、クールーロー、イーナーホー』

（餃子２人前、酢豚１人前、お持ち帰りで。）

『ソーハン、テンハン、エンザーキー、イーナーホー』

（焼飯、天津飯、若鶏の唐揚げ１人前ずつ、お持ち帰りで。）

『ハイっ、喜んで～』

と、なります

皆さんも、餃子の王将さんに行かれた時に、店員さんのマイクパフォーマンスに耳を傾けてみられて下さいきっと、面白い発見があると思いますよ

餃子の王将さんの公式サイト

私の大好物は、もちろん焼き餃子それから、棒棒鶏（バンバンジー）とチューリップです是非、お試しくださいね

餃子の王将さんが好き過ぎて、その名も、『ぎょうざ倶楽部』に入っております毎回の割引やお誕生日月の１０００円引きなど、うれしい特典満載ですよ

様々な業界で、独特の言い回しや業界用語が存在しますよね

私ども医療界でも、たくさんありますよ…テレビドラマなども、忠実に再現されてありますが、なぜそんな言い方をするのかをご存知の方って、なかなか少ないのではないでしょうか

手術シーンなんか、そうですよね

ペアン、攝子（せっし）、ハーモニック、クーパー、メッツェン、スパーテル、ラスパー、5-0ナイロン…などなど医療従事者は、何を指すかを知っておかないと仕事になりませんが、一般の方は、何が何だか分かりませんよね

つい先日も、ある医療ドラマで、『20プロ・ツッカー』と言う言葉が出てまいりました

これは、『２０％ブドウ糖液』を表します

『プロ』は、『％』（パーセント）で、英語では『percent』（パーセント）、ドイツ語で『Prozent』（プロツェント）と言います『ツッカー』は、『ブドウ糖』で、英語では『glucose』（グルコース）、ドイツ語で『Traubenzucker』（トラウベンツッカー）と言います日本の医学は、ドイツの医学の伝統を引き継いでおりますので、ドイツ語を多用する風習があるようですね。。。それで、『２０％ブドウ糖液』をドイツ語風に言って、『２０プロ・ツッカー』という訳です