だしがらで作る・・和えるだけ！だしがらでんぶ

前回、前々回・・と、火をつかわなくて済む

コーヒーフィルターを使ったおだしの取り方

をご紹介しました。

コーヒーフィルターでとるおだし～花粉編1～→★

コーヒーフィルターでとるおだし～花粉編2～→★

動画レシピ「だしの取り方～コーヒーフィルターを使って」

こちらの動画レシピは花かつおを使ってます→★

使った花粉のだしがらはどうするの？

もったいないので食べちゃいたい・・！

という方も多いのでは？？

↑コメントありがとうございま～す！

確かにそうですね～、

煮出してないから少々うまみも残っていて、

そのまま食べればカルシウムもとれる！

粉末状の花粉のだしがらなら

花粉（はなこ）

ごはんに混ぜたり、

お料理に混ぜたり、

色々なアイデアが湧いてきそうです。

一番シンプルな食べ方は

やっぱりごはんのおとも。

だしがらでんぶ

材料

だしがら（花粉　大さじ１のだしがら）

しょうゆ　小さじ１

みりん　小さじ１/２

作り方

１．だしのとり終えただしがらを引き上げ

２．きゅっと絞ります。

３．しょうゆ、みりんを混ぜた中に

４．だしがらを加えます。

混ぜたら出来上がり。

いやいやどうして、

だしがらとは思えない美味しさ！

保存する場合は、鍋または電子レンジで加熱し

水分をとばして下さい。

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