おはようございます
雪が積もりましたね
昨日は初雪
まだ根雪にはならないだろうけど
着実に冬が・・・
昨日の夜は
吉井和哉
のライブでした
相変わらずのステキング
今朝のメニュー
エビのサルサソースパスタ
お米を炊くのが面倒だったので
パスタにしました
エビを背ワタを取り
赤ワイン
をどばーっとかけて
臭みを取り
キャベツ
玉ねぎ
エリンギ
をオリーブオイル
で炒めて
エビ
とイカ
を加えてお塩
で味付け
サルサソース
をこれまたどばーっと加えて
軽く炒めて出来上がり
胡椒
と乾燥パセリ
をパラパラっとね
いただきま～す
おいし
サルサソースの程よいピリっとしたところが
食欲をそそります
いつまで自転車乗れるかなぁ
生粋の道産子ですが
冬は苦手なわたしです
ごちそうさまでした
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