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2005-09-01 17:06:56

調味料バトン!

テーマ:雑記(リンク付き)

とらさんの木陰の方 から、「調味料バトン」を頂きました(とらさんの記事にリンク )。まず「調味料」の定義からして、えーと、どの辺りまで?と思うのですが、やってみまーす。

【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか?薬味は含みません。
目玉焼き 
 醤油。
納豆
 ・・・納豆、実は食べられません。子供の頃は食べられたようなのですが。
餃子
 酢醤油。
カレーライス
 作る時であれば、醤油を少し。食べる時であれば、調味料ではないかも
 しれないけど、ヨーグルトを混ぜながら食べる事もある。
ナポリタン
 うーん、これはほとんど食べない。甘いケチャップは苦手。
ピザ
 タバスコ。ピザハットだったら、ついてるあの緑色のソース(?)。
 てか、あれは何というのでしょうか。
生キャベツ 
 切り方による。とんかつについているのだったら、とんかつソース。
 居酒屋お通し系だったら、みそとマヨネーズと醤油を練ったものとか。
トマト   
 塩、胡椒。たまにオリーブオイル。
サラダ
 えー、だってこれは色々なバリエーションが。自分で作ったりもするし、
 ポン酢であっさり食べるのも好き。自分で作る時は、塩、醤油、味噌、
 酢、オイル、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、すり胡麻、胡麻
 ペースト、コンデンスミルクなんかを、ものすごく適当に混ぜる。
 ポテトサラダにクリームチーズやヨーグルトを混ぜても、美味しい。
カキフライ
 醤油とレモン。
メンチカツ
 つけない。
コロッケ
 ソース。
天ぷら
 天つゆ。美味しいのだったら塩でも。
とんかつ  
 ソース。
ご飯(おかず無しの時)
 うーん、調味料から外れるけど、山椒の佃煮とかしらすとか。
 調味料、調味料・・・。おむすびにするのだったら、醤油と鰹節。
 塩といり胡麻(ご飯が黒米入りとかだと、更にぷちぷちして美味い)。
 
【Q2】 周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?
意外、意外・・・。うーん、これもまた質問が難しい。
調味料ではないかもしれないけど、胡麻ペーストを入れてパンを焼く
美味いです。香ばしい。cuoca の「黒ごまペースト」は油の分離もなく、
超優秀です。和え物にも便利♪
後は、冷奴にこーれーぐす。ぴりりと美味いです。豚汁にゆず胡椒も。
ご当地調味料は美味しいなーと思う。

【Q3】 それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?
うーん、あんまりない。でも、油の強いマヨネーズは苦手。マヨネーズは
単独よりも、混ぜて使うことの方が多い。マヨネーズソースのピザは苦手!
組み合わせではないけれど、単独ではマヨネーズよりもケチャップの方が
苦手。家にはケチャップが存在しません。

【Q4】 バトンをまわしたい5名は誰ですか?
やってみたいぞという方がいらっしゃいましたら、是非どうぞ!
意外と回答数が多かったです。笑
でも、面白かったです(読んで面白いかどうかは別として)。
****************************************************
世の中には色々なバトンがあるもんだと思いました。
私がやってみたいのは、喋喋雲 さんとコメント欄で話してたのだけど(勝手に名前出してごめん!)、うーん「イイ男バトン」とか?笑 燃えそうじゃあ、ありませんか。

ついでに過去記事をサルベージ。今まで参加したバトン企画を載せておきまーす。今までにのったのは四つのバトン、多いのか、少ないのか?

音楽バトン/ Musical Baton
漫画バトン/ 「好きなコミック」と「思い出のコミック」
本バトン/ 「好きな本と思い出の本」
Book Baton

コメント

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65 ■スチール

そう、見えている面はスチール(笑)。味もそっけもありません。
(もっとも、動物の写真やプロレスラーのピンナップがマグネットではりちらかされた今はそんな殺風景ではないかも)。
手動ですが、ハンドルをぐるぐる回して移動させるので、そんなに重いという感じはないです(たぶん)。
わびすけさん。
すごそうですよねえ(‥
からしが三種類!(笑)

66 ■カレーに、あれ

>蝶蝶雲さん
思わずTB先を見に行って、
カレーライスに「ま」でその先読むのを挫折(^^;
目玉焼きにケチャップは別に都会人全員じゃないですよ~ たまにやってる人見ますけど。
私は都会とらですが断然塩胡椒。
なんならかけなくてもよし。

67 ■>喋喋雲さん

トラバどうも~♪ 喋喋雲さんにバトン受け取って貰う事が多いような。いつもありがとうです♪
喋喋雲さんの記事、面白かったですよー。これきっと、自分が思うよりも、他人が面白く思うタイプのバトンなように思います。自分にとっては、当たり前のことだったりしますし。<でも、他人にとっては意外ー。
>いい男バトン
誰か私に企画力をー。笑 まー、でも考えてるだけで、仰るとおり、ニヤニヤしてしまいそうです。怪しまれるかもー。笑

68 ■>ハンドルでぐるぐる

>とらさん
それすらも、日々の筋力鍛錬になってたりして!笑 今はぐるぐるさんの虎写真が貼ってあったりするのでしょうか~。ん?でもプロレスラーのピンナップ??えーと、グラビアアイドルとかはー?笑
>わびすけさん
えーと、多分「唐辛子が三種類」だと思ったんですが。私が間違えてる?
>「ま」
マヨラー出現!とらさん退散?笑

69 ■グラビアアイドル

こういうものがあるくらいなら、芸能人の見分け方に苦労していません、たぶん(笑)。
ああ。からし。唐辛子のつもりだったのです(笑)。<私が「からし」というと普段唐辛子のこと
黄色い辛子は、普段存在を忘れています。

70 ■>とらさん

はっ、確かに!<言われてから、気付きましたよ。笑
黄色いからし、存在を忘れられて可哀相です~。笑

71 ■辛い調味料の出番

やはり唐辛子がダントツにトップですよね(笑)。
次が、わさびかな。
辛子はラスト。私の場合、納豆に入れるというのが一番多く(添付のものがある場合に限る)、次は、マレにサンドイッチを作る時、塗るかも、程度。おでんの辛子などは、つけてもらってても、使うのを忘れる事、多々。
おいしいのに、考えてみるとちょっと可哀想かな。

72 ■>粒マスタード!

>とらさん
は如何でしょうか~。私、これが好きです。黄色い練りがらしは、あんまり使わないですね、そいえば。
辛い調味料の出番。うーん、私はこーれーぐす(沖縄の島唐辛子を、泡盛につけたもの)も、使いまーす。唐辛子単独は、あんまり使わないかなぁ。

73 ■つぶつぶマスタード

そうですねえ、どちらかというと、練りから市よりはこっちですね(笑)。
ゆでたソーセージにつけるのもよし<でも自分でゆでる時は決して用意しない(つまり、何もつけない)
こーれーぐす、うちにもあります。たまに、ラーメンに入れるのです(笑)。でも、たいてい、忘れています。

74 ■>ポトフなんかにも

>とらさん
粒マスタードつけてます。ソーセージにも、用意してあげてくださいよ。笑
おお、こーれーぐすをラーメンに入れるのですか?へえー。沖縄そば風のラーメンを出すところに、そういえば置いてあったなぁ。あっさり目の塩とかに、入れるのでしょうか。
>でも、たいてい、忘れています
やはり、素材そのまま!笑

75 ■こーれーぐす

ラーメンならなんにでも入れます(笑)。
たまに、うどんにも入れる事がありますが、ラーメンより少ないってことは……まれ、と言った方がよさげか。
粒マスタード、ポトフに入れるんですか? ああ、ポトフ喰いてえ。でも、ポトフもそのまんま食っちゃうからなあ。肉にすりこんだ塩胡椒とブイヨンの味だけで足りてしまうようです(笑)。

76 ■>味噌ラーメンとかにも?

>とらさん
ひょえー。ダシをきっちりとった、うどんだったら、合いそうですねえ。
粒マスタード、ポトフに使うのって、邪道なのかしら、ドキドキ。調味料系って自分が当たり前と思っていても、そうではない所が何だかギリギリ感があるような。笑 ポトフ、美味しい季節がやってこないかなー。今日はまた、滅茶苦茶に晴れて暑そうです。

77 ■外が暑かった

メシ喰いに外へ出たとたん、サウナに入ったかと思いました。
でも、熱気だけで、湿度はさほどでもなさげ。
ポトフにマスタードは、私にはわからず。なんせ、「何もつけない」で喰うものばっかりなんで(笑)。定番の調味料って実はあまり知らないというか、自信がないというか。
「寿司と刺身には醤油をつけろぉっ」と何度友人に「教育指導」されたことか……<でもやっぱり忘れる

78 ■>暑かったですねえ

>とらさん
流石台風一過だったのでしょうか。もー、日ざしがギラギラ。
寿司と刺身に醤油をつけない。そいえば、これに突っ込むのを忘れてましたわ! じゃあ、私からも「教育的指導」で!「ピー!とらさん、醤油をつけてください!ピー!」笑<あれ、柔道はこんなノリじゃないの?

79 ■柔道の場合は

両手をくるくると回してから、指さし、だったかな(笑)。
ちなみに、空手の試合でも、柔道の審判の手信号(?)を、流用したりするみたいです。<どこも全てそうなのかは知りませんが
寿司と刺身。
醤油をつけないと、魚の味がします。あたりまえか?

80 ■>くるくる、指差し

>とらさん
って、このタイトル、何の話をしてんだか、って感じですよねー。笑
醤油どっぷりは嫌ですが、やっぱり醤油抜きは考えられないなぁ。

81 ■審判のみぶり

↑こういうタイトルならどうでしょう(笑)。
それはともかくとして、いろいろなスポーツで、審判がする特定の身振りって、けっこう、ヘンなものが多いかもしれませんね。
あれを憶えて、さっと身振りするのも、練習が必要で、大変そうです。

82 ■>な、成る程

>とらさん
うーん、「トラベリングー!」(@バスケ)とか? 鏡の前で練習したりするのでしょうか。

83 ■とらがトラベリング

うう、中学の時何度かとられたなあ、トラベリング(笑)。
あれ、ついついやっちゃうんですよね。<遊びレベルですから(笑)
鏡の前でやるかはわかりませんが、空手の方は、たしか大会主催者が、事前に審判の講習会とかもやっていた記憶があります。

84 ■じつは・・・

黙ってみてました(笑)
とうとう本日、書くことになったので、トラバしますぅ。

85 ■>とらっ、とらっ、とら♪

>とらさん
ちょっと、ケロロ軍曹みたい?
是非、アフロとらさんで。笑
「合言葉は~♪」
ahahaさんのコメントがついて、ここが「調味料バトン」の記事であることを思い出しました。あれー、どこから、審判の話に!笑

86 ■>ahahaさん

オタフクソースなんですねー。笑
それぞれの嗜好が見え隠れして、このバトン面白いですよね。
こちらからもこの後、返させて下さいませ。トラバありがとうございました♪

87 ■いざ、すすめ~

……でも、どこを侵略するんだろう(爆)。
いやいや、アフロはかんべんです(笑)。空手する時にじゃまっぽい。

>オタフクソース
大学時代に関西出身の友人に教えられました。
お好み焼きはやっぱこれがうまいみたいですねえ。

88 ■もし、「いい男」バトンを・・・

なさるなら、回してください 爆

89 ■>どつかれさん♪

>とらさん
アフロ、駄目ですか?空手をするときの目くらましに、ってならないですね。笑
オタフクソースはやっぱり、関西なんですね。タイムラグがあるはず(笑)なのに、同じ時に知るようになったのが不思議です。笑

90 ■>ahahaさん

やりたいんですが、やりたいんですが!私には企画力というものが!笑
ahahaさんの所のレスにあったように、色々な場面、タイプのいい男が考えられるじゃないですか。そこで、妄想に走って、企画には至らないのでした。笑 でも、潜在的にバトンに乗ってくださる方は、多そうなんだよなー。うーん、どうしましょう?笑

91 ■とらは短毛

なんといっても、長毛種ではないのです(笑)。
短毛。でもふかふか。(さわれ!)
オタフクソース。
始めて売り場に並んでいるのを見た時は、むちゃくちゃ、
「関西の屋台っぽい」
と、実際に関西の屋台を見た事はないのに、思ってしまいました。

92 ■>さわる!笑

>とらさん
なでなで、ふかふか♪
てか、アフロな虎がいたら、見てみたい!笑
私もオタフクソース=お好み焼きですねー。後は、学祭で出した屋台。ってことで、やっぱり思いは屋台に収束するのでした。

93 ■屋台のソース

おー、やはり、屋台のソースっぽいイメージで決まりですかね(笑)。
一度、買った事があるのですが、そんなにお好み焼きはうちで作らないから、長らく残ってしまって、困りました(笑)。
で、ふつうにフライにかけてみても、なんかいまいちだったのです。

94 ■>オタフクソース

>とらさん
甘いですからねえ。やっぱり対象を選ぶような・・・。って、ahahaさんに抗議されるかしら?笑
やっぱり、実家で結構な期間残っていた気がします。<オタフクソース

95 ■今、ほしいソースは

あああ、つなさんとこでも残ってたのかあ(笑)。
この手の、ローカル(?)なソースで、今、買ってみたいのは、みそかつ用のソース(みそ?)です。
かつて名古屋駅の駅ビルでみそかつ喰って、はまってしまったのです。

96 ■>みそかつ

>とらさん
かつて名古屋に住んでいた事もある私ですが、あれはちょっと甘いんですよねー。
私が愛するのは、味噌煮込み饂飩なのです。冬はあったまって、いいのです♪ 後は赤味噌かなぁ。

97 ■味噌煮込みうどん

名古屋の人は、みんな「名物はこれだ」と言うのですが、私は名古屋でそれを食べた事はないのです。
一時期、鈴鹿サーキットに毎年行っていて、必ず、名古屋駅で新幹線を待つ間に、駅ビルのトンカツ屋さんで味噌カツ、というコースでした(笑)。たしかに、ちょっと甘いですね。
また、名古屋以外で食べると、なんかソース(?)の味が違うんです。むぅぅぅ。なので買ってみたいなあと(笑)。
しかし、これまたみそかつ以外にはかけられない気がします(笑)。

98 ■>とらさん

味噌カツ一辺倒だったのですね!笑 機会があったら、味噌煮込みも是非。あと、私はきしめんも好きです。
名古屋以外で味噌カツを食べたことはないなぁ。こっちにもあるんですねえ。確かに、「味噌カツソース」は味噌カツにしか使えなさそうですね。危険だぁ。笑

99 ■きしめん

ああ。そういえばきしめんもわりと好きです。
あれも名古屋でしたね。
いや、なんか、それすら忘れるほど、名古屋駅で食べると味噌カツ、と決まってしまっていて(笑)。

100 ■>とらさん

味噌カツ、味噌カツ、味噌カツ・・・。とらさん、一徹です。笑 
でも、決まった場所で食べるのも、また良しですよね♪

101 ■通い詰め

わりとやってしまうんですよ(笑)。
大阪に行くと「道頓堀のとこのかに道楽」とか(笑)。
そういや、きしめん。
正式な作り方(つゆの加減?)を知らないのです。うどんと同じように喰うと、なんかきしめんじゃない気がする。

102 ■>とらさん

ああ、きしめん。私もつゆの加減を知らないのです、そういえば。汗
ひらひらかつおぶしを、のっけるくらい。うーん、ちゃんとしたきしめんを食べたいぞー!!(と吼えてみる。笑。がおーー!)

103 ■え。かつぶし?

かつぶしを載せるんですか?
う~む?
それは全く知らない食べ方のような気がします。

104 ■>あれ?

私だけなのかー!!うーん、名古屋の方っていらしたかしら。いらっしゃたら、聞いてみまーす。

105 ■きしめんをきしめん屋で食べたのが

なんせ、小学校低学年の頃。
それ以降、食べた事がないのです。
(乾麺をもらって食べた事はあるけど、作り方は東京風のうどんに)。
麺類は好きなんで、ちょっと気になってきた(笑)。

106 ■>かつおぶしというか

>とらさん
花鰹?不安になってきしめんの画像を見に行ったら、割とみんなふわっと花鰹が乗っていたと思います。なんとなく、きしめんというと、ふわ~なのです。ああ、でも名古屋で食べたい!笑 こっちで買うと、つるつるというよりは、ぶちぶち切れてしまうような気がします。

107 ■きしめんは冷たいか?

なんか、だんだん、不安になってきました(笑)。
花カツオがふわり。というと……もしかして、ぬくいつゆに入っているんでしょうか(汗)。
私の記憶では、ざるうどんみたいになっていたような……ああ!(笑)

108 ■>すれ違ってた!笑

>とらさん
そうなのです、私は温かいきしめんの話をしていたのです。ずーっとずーっとずれていたのですね。笑
あったかい方が、ポピュラーだと信じていたのだけれど、違うのかしら?

109 ■どっちが正しいのだろう

私は、きしめんは冷たい状態で食べるものかと思っていたのです(汗)
で、あれ、これはヘンだなって(笑)。
どっちがメジャーなのでしょう。
麺類だけに、あたたかくても冷たくてもいいような気はするのですが。

110 ■>冷たいのは

>とらさん
麺類でも、素麺、冷麦くらいかなぁ。<蕎麦は食べないので。
季節によって、冷たくして食べる事もあるけれど、きしめんは温かいイメージなのです。うーむ、どっちなのだ?

111 ■名古屋の人に聞かなくちゃ

こればかりはわかりませんね(笑)。
私はわりと冷たい麺が好きなのです。
そうめん、ひやむぎ、そば、うどん。
ただし、酢が入る冷やし中華だけはだめですが。

112 ■>とらさん

とらさんって、どんなお酢でも駄目なのでしょうか。ローズヒップティとかが大丈夫なのに、何だか不思議です(お酢は平気なのですが、あれは相当酸っぱいと思う)。とらさんでも大丈夫なお酢とか、あればいいのになぁ。冷やし中華も美味しいのに。

113 ■自分でも不思議ですが

果物のすっぱいのはけっこう食えるのです。でも、だからといって、「ぽん酢」がOKかというと、「いや~いまいち」に(笑)。
苦いものは大丈夫なのに酸っぱいものはだめ。
ううむ、自分でも謎だ。

114 ■>酸っぱいもの

>とらさん
種類があるのでしょうか~。
私、ポン酢大好き人間なのです。
(でも、ローズヒップは酸っぱいと感じます。笑)
なんだか、ほんとに不思議ですねえ。

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