豚バラ肉とシシトウの炒め☆猛暑で野菜が高すぎる～！

こんばんは。

この夏は猛暑が続いたせいか、最近は野菜がとっても
値上がりしていますね～

ちくわやお豆腐などを駆使したレシピを色々考えている
ぴょこです。

さて、今日の晩ご飯は・・

「豚バラ肉とシシトウの炒め」

塩麹に漬けた豚バラ肉ともやしと、シシトウをフライパンで炒め、
軽く醤油で味付けしました。

そして、いつもの野菜のサラダにちくわをプラスしたものがこれ。

「トマトとキュウリとちくわのサラダ」

ちくわは炒めて使うことが多いのですが、このように
サラダに入れても相性が良かったです。

そして、「菊菜のごま和え」

菊菜って野菜の中でも高いお野菜の印象がありますが、
個人的には大好きなので、時々買っています。

最後に神戸で有名な山口とうふの「ゆばどうふ」

先日、初秋のようなカラっとした空気を感じたのですが、
今週末は蒸し暑さが戻ってきたような気がします。
秋には近くて遠そうですね。

すね肉を買った時は、いつもポトフを作っています。
初秋に向けて、すね肉のワイン煮込みなど、作ってみたいですね。