もつ大好きのぴょこは、当ブログでも、もつのお料理は何度か
ご紹介させてもらっています。
でも、どうしても外食のお味と差が出来るのは否めなく、
でも、家でまーったりと美味しいもつ鍋を楽しみたいなと願う
ワガママぴょこ家でもあります。
そして、今回、そんなワガママぴょこ家の願いを叶えてくれる
もつ鍋のお取り寄せと出会えました。
崔家の健美鍋さんのもつ鍋です。
とてもお洒落な箱で届きました。
このもつ鍋セットは国産和牛ホルモンが３種類と野菜が入っているので、
他に材料をこちらで用意しなくていいんです☆
和牛ホルモンは和牛ツラミと和牛シマチョウ、和牛アカセンが入っています。
野菜も契約農家の美味しいお野菜だそうです。
野菜はカット済みで真空包装されているので、本当にお鍋にこのセットを
入れるだけでいいんです！
トッポギも入っています。
美味しいもつ鍋を楽に食べれるなんて嬉しいな～
ごま油まで用意されているから、本当に！本当に！お鍋とお皿だけを
用意するだけでいいんんです！
１．ごま油を鍋に入れて、火を沸かし、３種類の和牛ホルモンを炒め、
２．タマネギ、キャベツを肉を覆うように載せ、
３．最後に人参とニラをのせて、自家製タレをまんべんなく回します。
タレを入れて、鍋のフタを閉めて中火で１０～１５分煮込むのですが、
何だかとーっても食欲をそそる良い香りが部屋中に立ち込めました！
この煮込む１０～１５分の間に、こちらのテンションも上がってきます！
そして、いよいよ、出来上がり！
「いっただっきまーす！！」
ホルモンがとっても柔くくて美味しい！
こちらは通称テッチャンと呼ばれる和牛シマチョウです。
こちらは、和牛ツラミ。
このツラミがまた美味しい～
この崔家の健美鍋さんのもつ鍋には
オリジナルの秘伝のタレが入っていますが、
このタレが上品な甘辛さでとっても美味しいです。
私が大好きな韓国テイストのお味がするな、と思っていたら、
このタレは韓国の伝統の味と和の味のコラボレーションで
作られているそうです。
何と２年の歳月をかけて創りだされた秘伝のタレだそうです。
こんなに楽におウチで美味しい外食並みのお味がいただけるなんて
夢みたい☆
自宅で作るだけでなく、これからの時期、お中元にもオススメです！
同じくホルモン大好きな実家にも贈りたいと思っています。
超高級和牛ホルモンを使用したもつ鍋セット！≪健美鍋基本セット(2～3人前) スタンダード味≫をプレゼント♪
明太子モニター募集！合計8名
美食市株式会社