黒糖レーズンの丸パンと春巻き

８月１１日

黒糖とレーズン。大好きな組み合わせ。
シュガートップを入れてみたらおいしかったです。
でも夜焼いたので朝起きたらグラニュー糖が溶けて
若干べちょっとなってた・・・（Ｔ＿Ｔ）
ま、この時期はしょうがないね。
朝焼けばいいんだけど起きられないの。




黒糖レーズンの丸パン by よーちんママ


奥に見えるのはマチルダちゃんのさつまいものバター醤油炒め。
さつまいもがおいしく変身♪



今日の夕飯

春巻き




材料（６本～７本分）

・豚挽肉　　１５０g
・にんじん　　２～3センチ
・しいたけ　　１個
・春雨　　　　５０g
・ごま油　　大さじ１
・にんにく　　ひとかけ
・水　　２００㏄
・醤油　　大さじ１
・砂糖　　大さじ１
・オイスターソース　　大さじ1弱
・酒　　　大さじ１
・春巻きの皮

①フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。
　みじん切りにしたにんじん、しいたけ、豚挽肉を入れて
　お肉の色が変わるまで炒める。
②水を入れて調味料を入れたら春雨を入れて煮る。(春雨のゆで時間に合わせて）
　春雨がやわらかくなったら火を止める。
③春巻きの皮で包み、強火でぱりっと揚げる。


今回は７分ゆでの太い春雨だったけど細い春雨の場合はもう少し水を
減らした方がいいかも。
もしくは最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかな。

6本はこれで、４本は大葉、チーズ、ベーコンでした。
かぎちゃんのところで見かけて食べたかったの( ´艸｀)


春雨は味が濃いのでかっちゃんには食べさせるつもりはなかったんだけど、
かっちゃん気づきました！！
「僕のお皿にはみんなが食べてるぱりぱりしてるのがない＼(*｀∧´)／」

必死に泣きながら指さすのでしかたなくあげたら
ばりばりさせて食べてました。
すごいやかっちゃん。１本食べました。







きょうのよーちんかっちゃん

朝１０時半。
よーちんが突然
「きゅうりをコリッと食べたいの。」
と言い出しました。
切らないで丸ごと１本かじりたいんだって。
冷蔵庫にあったのは太いきゅうり。
塩もマヨネーズもつけずにぽりぽり食べてました。




そんなにきゅうり好きだったっけ？？？？


明日からじいじばあばが遊びに来たり、
お墓参りに行ったり。
しばらく更新お休みします。