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12月のイメージ写真です。
（実際のメニューとは異なります）
12月の点心教室は、点心からちょっと離れて特別篇！
中華のパーティーメニューがテーマです。
お一人ずつ前菜のプレートを仕上げます。
大皿やお節風の箱詰めもご紹介します。
（イメージ写真です）
こんにちは！
かまどの女神 Studio Hestia（スタジオヘスティア）東京
フードコーディネーターのtomocaです♪
シェフに教わる！点心＆中華料理教室
9月、10月、11月、12月の日程が確定しました！
メニュー詳細・お申込みはこのページ後半をご覧ください。
過去のレッスンの様子はコチラから↓
1月のレッスン（小籠包）
3月1回目のレッスン（小籠包）
3月2回目のレッスン（小籠包）
4月のレッスン（台湾ちまき、小籠包）
5月のレッスン（えびシュウマイ、小籠包）
6月のレッスン（蒸し餃子、エッグタルト）
7月のレッスン（えび蒸し餃子）
8月のレッスン（小籠包特訓講座）
9月のレッスン（大根餅）
10月のレッスン（肉まん）
11月のレッスン（小籠包特訓講座）
レッスンは単発形式ですが、
毎回リピートの生徒さんが参加する人気のレッスン。
写真撮影の許可も頂いています♪
毎回コース仕立てのランチタイムも大好評♪
ご参加お待ちしています。
＜募集案内＞
シェフに教わる！
点心＆中国料理教室
2015年9月～12月
シェフに教わる！
点心＆中国料理教室
2015年9月～12月
【日時】
【メニュー】
★10/18（日）
まんじゅう4種＜肉まん、黒ゴマあんまん、桃まん、ハリネズミまん＞（実習）
エビと秋野菜の炒め（デモンストレーション）
デザート、他
9/26（土）11：00～15：00 終了
10/18（日）11：00～15：00 終了
11/15（日）11：00～15：00 終了
12/13（日）11：00～15：00 終了
【メニュー】
★9/26（土）
大根餅（実習）
秋の薬膳スープ（デモンストレーション）
青菜のプロの炒め方（デモンストレーション）
デザート、他
大根餅（実習）
秋の薬膳スープ（デモンストレーション）
青菜のプロの炒め方（デモンストレーション）
デザート、他
★10/18（日）
まんじゅう4種＜肉まん、黒ゴマあんまん、桃まん、ハリネズミまん＞（実習）
エビと秋野菜の炒め（デモンストレーション）
デザート、他
★11/15（日）小籠包特訓講座
小籠包、タレ（デモンストレーション＆実習）
ランチ（前菜3点盛り、サンラータン、台湾式豚ロースの紅槽揚げ、小籠包、よだれどりの和えそば、デザート）
小籠包、タレ（デモンストレーション＆実習）
ランチ（前菜3点盛り、サンラータン、台湾式豚ロースの紅槽揚げ、小籠包、よだれどりの和えそば、デザート）
※ランチのデモはありません。
★12/13（日）特別編中華のパーティーメニュー（点心の実習はありません。）
過去のアンケートでご要望の多かった「ランチに出てくる前菜メニューを習いたい」という声に答え、
お節にも応用できるオードブル中心のパーティーメニューを習います。
中華のオードブルの盛り付け（デモンストレーション・各自盛り付け）、
魚のリス型揚げ（デモンストレーション）
ランチ（スープ、小籠包、デザート、他）
魚のリス型揚げ（デモンストレーション）
ランチ（スープ、小籠包、デザート、他）
※9・10・12月は、小籠包の実習はありませんが、ランチでお召し上がりいただけます。
※食材仕入れの都合上、メニュー内容は予告なく変更する場合があることをご了承ください。
【場所】
チャイニーズファン渋谷（ＪＲ渋谷駅 西口 徒歩5分）
チャイニーズファン渋谷（ＪＲ渋谷駅 西口 徒歩5分）
東京都渋谷区桜丘町4-2 ジョイス渋谷3F
【講師】
飯田徹也、他
＊プロフィール＊
飯田徹也 （チャイニーズファン渋谷店 調理長）
京都ブライトンホテル、六本木中国飯店、ジョーズ上海ニューヨーク池袋、グランドハイアット東京チャイナルームを経て、チャイニーズファンファン渋谷店調理長に抜擢。
飯田徹也、他
＊プロフィール＊
飯田徹也 （チャイニーズファン渋谷店 調理長）
京都ブライトンホテル、六本木中国飯店、ジョーズ上海ニューヨーク池袋、グランドハイアット東京チャイナルームを経て、チャイニーズファンファン渋谷店調理長に抜擢。
【受講料】
1回／8,000円（税込）
※事前振込制です。
※点心＆中国料理ランチ、ワンドリンクの料金を含みます。
※ドリンク2杯目以降は別料金になりますがお召し上がりいただけます。
【持ち物】
エプロン＆ハンドタオル、筆記用具、
以下は必要な方 → カメラ、クリップボード（下敷き）
※レシピに書き込みをする時に下敷きが必要な方は、お持ちください。
エプロン＆ハンドタオル、筆記用具、
以下は必要な方 → カメラ、クリップボード（下敷き）
※レシピに書き込みをする時に下敷きが必要な方は、お持ちください。
【お申込み方法】 フォームからお願いします。
お申し込みから48時間以内に詳細をメールでご連絡いたします。メールに記載の振込先に受講料の振込をお願いします。振込の完了をもちまして申し込みの完了となります。
※詳細メールが届かない場合、お申込みフォームに記載のメールアドレスが間違っている可能性がありますので、お手数ですが再度お申込みいただくか、お問い合わせフォームからご連絡くださいませ。フリーメールをご利用の方は、迷惑メールBOXに振り分けられている可能性もありますので、お手数ですが一度ご確認をお願いします。