カレーリメイク♪トロ旨うどん＊

おはようございます

最近ご飯の記事から少し離れてしまっていましたね
連日お出かけが続いてしまっていたので、只今久しぶりのＰＣタイムを満喫中です


ではでは、早速ご飯のご紹介

＊カレーリメイク♪トロ旨うどん
＊揚げ野菜の煮びたし
＊ゴーヤと厚揚げの塩麹炒め
＊大根・ワカメのお味噌汁

＊カレーリメイク♪トロ旨うどん

この間アップした☆シーフードたっぷりスパイスカレー☆
に米粉でとろみを付け、
麺には豆乳で割っためんつゆをかけました

時間がある時にはめんつゆも作りますが、
忙しい時や炒め物などにもちゃちゃっと使える様に、
我が家の冷蔵庫にはいつも市販のめんつゆが入っています(*'ω'*)

愛用しているのは、
オーガニックショップで購入した白だしです～

＊揚げ野菜の煮びたし

こちらは夏になると食べたくなる、
我が家の定番野菜メニューです

レシピは→☆コチラ☆

今回の野菜は左から
茄子→人参→さつまいも→ピーマン→ベビーコーンでした

＊ゴーヤと厚揚げの塩麹炒め

これからの季節に楽しみな野菜の一つ、ゴーヤ( *´艸｀)
厚揚げとサッとごま油で炒めて、
塩麹と鰹節を絡めただけのシンプルおかずです

ゴーヤはトマトの５倍ものビタミンＣを含んでいるので、
旬の時期に沢山食べて美肌をゲットしましょう


それでは、今日も美味しい物を食べてhappyな１日をお過ごし下さい


have a lovely n yummy day

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