酒蔵でのおつまみ教室♡

こちらは今日参加したイベントではなく・・・
先週の金曜日に参加させて頂いたお教室レポです


東京23区内で唯一残る酒蔵・・・それが小山酒造さん

そちらの蔵内で不定期に行われているおつまみ教室に、
またまた参加してきました
（前回、２月にお邪魔した時の記事は→☆コチラ☆ ）


今回も、講師は大好きなあゆさん
お料理本を２冊も出版されている、人気お料理ブロガーさんでもございます

あゆさんのブログはコチラ↓
のほほんハッピーごはん生活



当日、先ず小山酒造さんに到着すると、レシピなどのプリントが席に用意されていました

そしてお箸とスプーンがさしてあったのは、小山酒造のワンカップ

可愛い～ツボ過ぎます
そしてこちらのワンカップ、前回お邪魔した時には２つ買っちゃいました笑


おつまみ教室が始まってからは、
最初に小山酒造の若奥様（とっても可愛くて大好きな方）から小山酒造の歴史などのお話しを伺い、
その後あゆさんからお料理の説明、そしてデモンストレーションをしていただきました

今回教えて頂いた＆作って頂いたおつまみは

＊夏野菜の涼風おでん
＊豚肉の大葉チーズくるくる照り焼き
＊万能薬味ダレの冷奴

こちらのおでん、とてもおでんという見た目ではないですよね

具材はいつものおでんの具に枝豆やコーン、トマトなども入っていて、
粉寒天でゆるく固めてあったのですが、
見て楽しい、食べて美味しい斬新おでんでした( ´艸｀)
さすがあゆさ～ん

そして、これは利き酒していた日本酒達

辛口のものを、料理酒として使用しようと思い、
１本いただいて帰りました～


更に
日本酒とトマトジュースのカクテルもいただいたのですが、これもとっても美味しかった～

来月は蔵内イベントとして、
日本酒を使用したカクテルのイベントも開催されるそうなので、
日本酒好きの方・・・是非行ってみてはいかがでしょうか


小山酒造さんのＨＰは→☆コチラ☆