昨日、一昨日とお休みを頂いていたので、今日は何だか久しぶりにお仕事へ行く気分
２日ともアクティブに過ごしていたんですが、
大好きな人に沢山会えたので元気チャージは完了( ´艸｀)
今週も残り２日、お仕事頑張っていきましょ～
＊温玉乗せ手作りシーザーサラダ
＊エノキ・玉ねぎ・人参・油揚げのお味噌汁
＊もちあわ入りご飯
【材料/２人分】
マグロ→200～250グラム
★生姜→摩り下ろし小さじ1/2
★にんにく→摩り下ろし1ヶ
★醤油→大さじ1.5
★酒→大さじ1.5
★みりん→大さじ1.5
片栗粉→適宜
【作り方】
１、マグロを適当な大きさに切ったら、★と一緒にポリ袋へ。
２、全体が馴染むまでよく揉んだら、冷蔵庫で1時間～1晩休ませる。
３、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったら片栗粉をまぶし、中心に火が通るまで揚げたら完成♪
以前☆まぐろの塩麹唐揚げ☆ の記事もアップしましたが、
こちらの竜田揚げも大好きなお魚料理の一つです
因みに。
マグロは切身ではなく、家庭の味方→アラ
を使用しております～(●´ω｀●)ゞ
tomomi特製の、☆お手軽シーザーサラダ☆ のレシピで
ポン酢で簡単に作れるんですよ～！！
今回の具材はレタス、トマトだけでシンプルに。
そして温玉の作り方もとーーっても簡単な、いつもの作り方(→☆コチラ☆ )
でつくりました
それでは、今日もlovrlyな１日になりますように
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