やす君がお気に入りの３種類があります
１つ目は塩麹唐揚げ→☆
そして２つ目がネギダレ乗せの唐揚げです
＊白菜のコチュマヨサラダ
＊さやインゲンの白ゴマ和え
＊カボチャ・しめじ・舞茸・人参・油揚げのお味噌汁
【材料/（ネギダレ無しでそのまま食べる場合）】
鳥もも肉→１枚
★醤油→大さじ1（大さじ1.5）
★酒→小さじ2(大さじ1)
★みりん→小さじ2(大さじ1)
★にんにく→摩り下ろし１ヶ
★生姜→摩り下ろし小さじ1/2
片栗粉→大さじ3～
【作り方】
１、ボウルにたっぷりのお水を入れ、一口大に切ったお肉を10分漬ける。
２、10分経ったらキッチンペーパーでよく水気を切って、ポリ袋へ。
３、そこに★の調味料を全て入れて良く揉む。
４冷蔵庫で３０分以上休ませる。
５、余分なタレをふき取り、片栗粉をまぶして揚げたら完成☆
（ネギダレ）
【材料/2人分】
ネギみじん切り→1/2本
はちみつ→大さじ2
醤油→大さじ２
酢→大さじ2
ごま油→小さじ2
美味しい～
このタレをかけると、下に敷いたレタスもモリモリ食べれてしまいます(〃∇〃)
そしてから揚げを作る前にお肉を10分お水に漬ける事により、
お肉に味が染み込み易くなり、揚げてもぷりっとしたお肉になるそうですよ～
本当にその通りなので、オススメの小ワザです
【材料/2人分】
白菜→約200グラム
★和風だし→小さじ1/2
★コチュジャン→小さじ1/2～
★マヨネーズ→大さじ2
★めんつゆ→大さじ1
海苔→好きなだけ
【作り方】
１、白菜は細かく切って、茹でるかチンでクタっとするまで火を通す。
２、水気を切って祖熱も取れたら、★を入れてよく混ぜる。
３、お皿に盛って、海苔をかけたら完成☆
おかずにもなる、優秀サラダちゃんです(o^^o)
キャベツやもやしで作っても、勿論数種類のお野菜を使っても美味しいですよ
もう明日は金曜日、、、
なんだか一種間、あっという間に過ぎますね(・・。)ゞ
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