おはようございます。
毎週木曜日はスイーツのご紹介です。
週末の時間がある時に是非、手作りスイーツを♪
焼き上がりの香りは作った人しか味わえないご褒美♪
クリスマス前のプチプレゼントとしてもきっと喜ばれますよ♪
料理名：週末スイーツ アップル スイートポテト
今日はスイートポテトの中にりんごジャムをたっぷり入れました！
材料 （ ２５ｃｍの長さのもの２本分 ）
サツマイモ （正味）３００ｇ
砂糖 ３０g
バター １５g
卵黄 １個分
生クリーム ３０ｃｃ
りんごジャム １２０g（生地の中に４０g・巻き込み分４０g×２）
トッピング用・りんごジャム 適量
シナモンパウダー 少々
作り方
１： サツマイモは皮を剥き２cmくらいの輪切りにする。水につけてアク抜きをする。
２： １の水気をきり耐熱容器に入れラップをする。 電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
3： ２のサツマイモが熱いうちに木べら等で潰し、砂糖、バターを混ぜ込む。
4： さらに、生クリーム 卵黄、りんごジャム ４０ｇを加えてよく混ぜる。
５： ４を２つに分け棒状にしてクッキングシートの上にのせる。
６： 幅はクッキングシートに合わせ縦方向に１３cmくらいに伸ばす。
くぼみを作り、りんごジャムをのせる。
７： クッキングシートを使ってりんごジャムを巻き込む。
生地のつなぎ目にりんごジャムをのせる。
８： クッキングシートごと天板に移し、２００ ℃のオーブンで軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。
好みの長さに切り、皿に盛り、シナモンパウダーを振って出来上がり♪
今日の料理で使ったクッキングシートはこれ！
とっても使いやすいポイント
お料理がくっつかず、サラッとはがせます。
油を通しにくいので調理器具が汚れにくい。
両面使う事ができます。
スイーツを作る時にこれは欠かせません！
今日も最後までお読み頂きありがとうございます。
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