こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者私のmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)のtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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莓が美味しい季節になりました
3月からのレッスンメニューです♡
苺のタルト
タルト生地にアーモンドクリームを敷き込み焼き上げ、
カスタードクリームの上にたっぷりの莓をトッピング。
誰もが大好きな莓とカスタードクリームのタルトです。
苺がある時期、
一度はつくりたい莓のタルト♡
フルーツを乗せたタルトを作る際、
⚪️次の日タルトがフニャフニャになる。
⚪️生焼けになる。
⚪️カスタードクリームがフルーツの水分でドロドロになる。
なんてことありませんか？？
この莓のタルトは
時間がたっても
タルト生地はサクサクです。
タルトにはタルト用のカスタードクリームの配合があります。
カスタードクリームもだれません
今回は
マスカルポーネクリームも
名脇役として登場します。
カスタードクリームと
マスカルポーネクリームと
莓の愛称のよさと言ったらもう♡
贅沢なタルトにしました。
マスカルポーネクリームは
周りに飾ったり、上から垂らしても♡
お好きなデコレーションで
お楽しみください(*^^*)
【レッスン場所】
日進市講師自宅
【レッスン時間】
１０時～3.5～4時間ほど
【レッスンで学べること】
⚪️タルト生地の作りかた
⚪️タルトの成形
⚪️アーモンドクリームの作り方
⚪️タルト用のカスタードクリームの作り方
⚪️マスカルポーネクリームの作り方
⚪️組み立て方
【レッスン料】
6000円
⚪️ 15㎝タルト1人1台お持ち帰り 又は6㎝タルト1人5台お持ち帰り
⚪️タルト生地お持ち帰り
⚪️お持ち帰り箱つき
【持ちもの】
⚪️エプロン
⚪️筆記用具
⚪️タオル
４月3月限定レッスンです
王道の中の王道！
莓のタルト♡
４月にmoonsugarをオープンしてから、
3月４月は莓のタルトレッスンをするって
決めてました！
温めに温めぬいた自慢の莓のタルト♡
ぜひレッスンにお越しください
ご予約お待ちしてます♡
募集中レッスンメニュー２月限定！
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