分量について

分量一覧

１カップ　　　　　　　２００ｃｃ

１合　　　　　　　　　１８０ｃｃ（米の場合、約１５０ｇ）

１升　　　　　　　　１８００ｃｃ（米の場合、約１５００ｇ）

小さじ　　　　　　　　　５ｇ

大さじ　　　　　　　　１５ｇ

ひとつまみ　　　　　親指と人差し指でつまんだ量

１ｇ以下の分量に関しては、少々と表記します。

塩分など、味付けの調整を要する場合に適量と表記する場合があります。

基本的に

液体はｃｃもしくはｌ（リットル）

個体（粉類も含む）はｇ（グラム）もしくはｋｇ（キログラム）で表記します。

油類に関してはｇもしくはｋｇ表記とします。