利休猫軒トムである。
モーニングトーストAをご紹介。
先日ご紹介したモーニングトーストCに続きAの登場。
Aはイングリッシュマフィンにトマトソース、チーズ、野菜がたっぷりのった定番のトースト。リピーターの多い逸品である。
イングリッシュマフィン 半分のものを１枚
市販のピザソース 適量
刻みベーコン 少量
シュレッドチーズ 適量
ミディトマト 半分
ブラウンマッシュルーム 半分
茄子 ３分の１本
ブロッコリー 適量
ブラックペッパー 少量
①ブロッコリーはボイルしておく。茄子、マッシュルームはさっと油で炒めておく。
②イングリッシュマフィンにピザソースを塗り、刻んだベーコンを散らしたらチーズをのせる。野菜を彩りよく並べてオーブンへ入れる。１９０°ｃで４分程。
上がりにブラックペッパーをかける。
当軒では自家製のトマトソースを使うが、今回は市販のソースとさせていただいた。上の野菜は季節によって変えてもOK。モーニングトーストBも近日登場、乞うご期待。
本日もご来店心より感謝している。
利休猫軒 トム
