乾物レシピにハマって、頭の中は乾物・・・乾物。
バケットもいいけど、お麩もめちゃ美味しい~
1人4個では足りなかったです^^;
サクサクで歯応えを楽しめるブルスケッタ。
簡単で直ぐにできちゃうので、
おもてなしや女子会などで大人気レシピです。
お麩でトマトのブルスケッタ by とまとママ☆
材料(3人分)
江戸観世麩...12個
オリーブオイル(炒め用)...小さじ1
★トマト(中)(1㎝角)...1個
★オリーブオイル...大さじ2
★GABANイタリアンハーブミックス...小さじ1
イタリアンパセリ...少量
作り方
1トマトは湯煎にかけ皮むきをし、1cm角のダイスカットにし、★印を混ぜわせます。
2 フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で麩を両面焼きます。
31を皿にのせ、1をのせイタリアンパセリをのせて完成。
(コツ、ポイント)
お麩を焼く時に焦がさない様に焼いてください。
乾物イタリアンの料理レシピ焦げると、苦くなってしまいます。
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